#신촌 #창천동 #신촌황소곱창 "조리료로 조리한 내장구이" 신촌 곱창의 강자. 노포. 이집의 특징은 기름에 튀기듯한 조리방법과 부추를 잔뜩 올려 먹는 것. 구우면서 비법가루라는 것을 계속 뿌려대신다. 곱창은 곱이 없고 질기고 계속 뿌려대는 조미료의 맛이 강해서 곱창을 즐긴다기 보나든 술안주의 강인함이 필요할 때 좋겠다. PS: 생으로 주시는 천엽과 간은 참 신선했다.
신촌 황소곱창
서울 서대문구 연세로9길 31 1층
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권오찬 @moya95
비법가루라 불렸던 것들이 사실은 화학조미료.. ㅋ
Luscious.K @marious
@moya95 그래서 매직더스트죠 ㅎㅎ