#경기도 #광주 #곤지암 #시골막국수와옹심이 "정성스러운 음식이 좋은 소박한 가게" "프렌차이즈인데 아닌 것 같은 집" 개업하신지 1년 남짓 된 젊은 부부가 운영하는 업장인데, 어느 정도 입소문이 난 곳인 듯 하다. 본점은 대전인데, 대전에서는 꽤나 이름이 알려진 것 같고, 프렌차이즈 분점들이 몇 군데 검색이 된다. 조금 자세히 검색해보니 <메밀고개푸드>라는 회사가 운영하고 있고 14개의 가맹점이 있따고 한다. 아무튼 새로 생겨서 그런제 우리가 보통 아는 막국수나 옹심이집의 분위기와 컨셉이라기 보다는 넓은 매장에 공간감 충실한 테이블 세팅의 카페 같은 분위기도 참신하다. 게다가 <돈까스>메뉴가 있는 것이 또한 이집의 특징이기도 하다. #돈까스 이집 돈까스를 말하지 않을 수가 없다. 수육이 품절이라 일행의 공용 메뉴로 주문한 돈까스의 품질에 매우 놀랐다. 안주용으로 주문한 메뉴지만 양이 참 많다. 경양식 돈까스이지만 꽤나 두툼하다. 게다가 튀김옷의 밀착도 좋지만 고기와 튀김옷의 종합된 식감이 아주 만족스럽다. 소스의 맛도 참 좋은데, 인공적이기 보다는 과일 단맛인 듯한 부드러운 단맛과 산미가 잘 느껴지는 클래식한 소스다. 다신 파프리카가 들어가 씹는 맛도 주는 배려도 좋다. 두툼한 돈까스에 잘 어울리는 맛있는 소스다. #막국수 국수 또아리가 참 예쁜 막국수인데, 면빨이 탱글해서 식감이 좋다. 물막국수를 먹은지라 육수맛이 중요한데, 살짝 단맛이 나면서 평냉의 느낌이 나는 슴슴한 느낌의 육수가 개운하다. 강하지 않으면서 자연스러운 맛이 좋아서 왠지 젊은 느낌이 나는 막국수라고 말하고 싶다. #옹심이수제비 들깨옹심이수제비인데, 돈까스나 막국수에 비해 조금 아쉽다. 전체적으로 이집은 프렌차이즈임에도 불구하고 음식을 정성스럽게 만드시는게 바로 느껴진다. PS: 수육 품절의 이유가 바로 옆 정육점이 휴일이라 문을 닫아서다. 매일 옆 정육점에서 신선한 한돈을 사와 조리를 하시니 재료 공급이 안될 경우 품절이 될 수 밖에 없다. 재료에 신경 많이 쓰시는 집. #골프장맛집프로젝트 #러셔스의베스트국수 #러셔스의베스트메밀국수 #러셔스의베스트막국수 #러셔스의베스트돈까스

시골막국수와 옹심이 곤지암

경기 광주시 곤지암읍 경충대로 418