#명불허전 #스시인 두번째 방문인 스시인 역시 최고 만족스럽습니다 재료 독창성 기술 맛내기 분위기 뭐 하나 빠지지 않습니다 모든 재료가 맛있었고 참치류도 완벽했습니다만.. 최고의 두 피스는 니싱(청어) 사요리(학꽁치) 였어요.. 둘 다 신세계를 맛봤네요 ㅋ 두 번째 방문이니 아쉬운 점이 좀 보여요.. 1. 샤리가 좀 간간해서 보통 스시에는 적당하지만 쯔께같은 간이 강한 네타하고는 짠맛이 도드라지네요 2. 맛있는 안주에 좀 심하게 과음이 되버리는 이 집의 치명적인 단점 또한 발견했습니다 ㅎㅎ 3. 어제는 이진욱 쉐프님 많이 바쁘셔서 앵콜피스나 결정적인 마무리 없이 뭔가 흐지부지 끝난 것 같은 느낌은 좀 아쉬웠습니다 다음 예약은 7월이네요 ㅠㅠ 언제 기다리죠 ㅠㅠ

스시 인

서울 강남구 압구정로42길 49