Luscious.K @marious

1개월

#일본 #도쿄 #츠키지 #스시잔마이 본점 #すしざんまい 本店 "마구로와 히카리모노가 압도적인 전국 규모의 체인 스시집" 스시잔마이 (すしざんまい)는 일본의 전국구 스시체인점 중에서도 가장 유명한 곳으로 전국에 50여개의 점포를 가지고 있으며 참치의 대량 구매로 저가의 퀄리티 좋은 참치가 유명한 곳이다. 츠키지 시장 내의 매장이 본점이고 대부분의 체인점이 24시간 운영을 하고 있어서 언제 어디서나 저렴한 가격으로 맛있는 ... 더보기

すしざんまい 本店

〒104-0045 東京都中央区築地４丁目１１−９

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Luscious.K @marious

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4개월

#역삼동 #스시아라미즈 #메리크리스마스 🎄🎄 "점심도 너무나 만족스러운 거장의 솜씨" 아마미즈의 점심도 축하주로 <쿠보타 센신>을 추천받았다. 클래식하면서도 이름 처럼 깊은 쌀의 향기가 난다. 마실수록 맛있어지는 훌륭한 사케다. 점심의 아라미즈는 150,000원인데 주로 스시로 서빙이 된다. 중간 중간 나오는 츠마미도 당연히 수준급이고 최지훈쉐프님의 스시를 집중적으로 좋은 가격에 먹을 수 있다는 장점 또한 좋다. 구성은 ... 더보기

스시 아라미즈

서울 강남구 테헤란로 231

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Luscious.K @marious

추천해요

5개월

#부산 #해운대구 #스시이마 "마세프 + 이메니져 = 스시이마“ 👼🏻새생명과 함께 개점한 해운대 신상 스시 스시를 좋아하니 부산의 스시도 궁금했다. 부산 스시의 정보를 잘 모르니 이런 저런 검색과 고민 후 신상업장이나 평이 꽤 좋은 <스시이마>를 골랐다. 식사를 하면서 느낀 것은 쉐프님과 메니져님의 응대가 매우 편안하면서 세련됐다는 점. 두 분의 캐미가 꽤나 잘 맞는 다는 점이다. 알고보니 두 분은 부부이신데, 쉐프님 성함... 더보기

스시이마

부산 해운대구 마린시티2로 2

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Luscious.K @marious

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5개월

#논현동 #스시나미키 "나도 솥밥 할 수 있다: 스시 요리사의 솥밥 솜씨를 의심 말라!" 늘 만족스러운 스시나미키를 특별한 날 대관으로 방문했다. 우리 가족 취향에 맞게 이런 저런 부탁을 드렸음에도 최대한 맞춰주시는 쉐프님의 응대가 역시나 인상적이다. 나미키의 아이덴티티가 살아있으면서도 어머니를 위해 부탁드렸던 도미머리조림에 특별히 금태솥밥까지 해주셨으니 꽤나 호강을 했다. 시즈오카산 와사비가 향기로와 모든 코스에 와사비를... 더보기

스시 나미키

서울 강남구 학동로 338

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Luscious.K @marious

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5개월

#역삼동 #스시아라미즈 "숨길 수 없는 거장의 오라" 1. 우리나라 스시는 아리아께와 스시조의 호텔 시대에서 청담동 시대로 넘어오면서 스시의 대중화가 시작이 됐다. 특히 강남 트로이카로 꼽는 세 가게가 있는데, 지금은 폐점한 <스시초희> 그리고 편안한 <스시선수> 가장 화려한 <스시타츠>다. 2. 세 가게 모두 나름의 특징을 가지고 있지만 차분하면서 부드러운 느낌의 음식들은 역시 스시선수가 나에게는 최고로 꼽혔다. 그래서 ... 더보기

스시 아라미즈

서울 강남구 테헤란로 231

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Luscious.K @marious

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6개월

#청담동 #코지마 #망플마지막리뷰 이 리뷰를 마지막으로 망플을 떠났습니다 홀릭들을 적극과 환대로 맞이해주신 뽈레 감사해요 홀릭이 뽈친이 되는 과정을 즐겁게 해주셨네요. 저도 뽈친 되기에 노력하겠습니다! #아리아께의추억 200통이 넘는 예약전화를 거친 끝에 아리아께를 방문했을 때의 벅찬 감정을 아직도 잊지 못한다. 우리나라 스시의 최고봉 중 한 곳이고 현재 우리나라 스시 붐을 이끈 호텔 스시의 시발점이라 해도 과언이 아닌 ... 더보기

코지마

서울 강남구 압구정로60길 21

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Luscious.K @marious

6개월

#합정동 #스시미야비 "술마시기 참 좋은 깔끔함과 간간함" 예전에 홍대상수합정 지역에 좋은 스시집이 하나 있었다. 당시에 홍대지역 이자카야를 3등분했던 외식그룹인 시로에서 운영하는 <스시시로>였던 것으로 기억하는데, 시로의 몰락 이후에 메인쉐프님은 은평구로 가셔서 본인 업장을 오픈하셨다. 그 업장이 바로 가성비로 유명한 <스시이마> 스시시로 이후로 홍대합정 지역은 스시의 불모지가 되었다. 괜찮은 이지카야나 주점, 각국의 음... 더보기

스시 미야비

서울 마포구 포은로2가길 62

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Luscious.K @marious

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6개월

#서래마을 #반포동 #스시고 "차분함 속의 변주로 사랑은 계속되고" 이제 스시계에서는 꽤 노장에 속하는 스시고는 아직도 인기가 많다. 대단히 튀는 점도 없고 그렇다고 평범하지도 않다. 늘 차분함 속에서 오승원 쉐프님의 창의성이 살아있다. 오랜만에 저녁으로 방문한 스시고는 부담스럽지도 않고 편안하다. 시작을 알리는 시큼한 채소초무침과 이쿠라, 오크라로 눈과 혀를 자극한다. 트러플 쿠즈앙(葛餡) 소스를 뿌린 편안하고 부드러운 ... 더보기

스시 고

서울 서초구 사평대로22길 15

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Luscious.K @marious

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6개월

#북가좌동 #스시소우카이 "사람의 마음을 움직인 스시도시락" 1. 우리나라 음식 만화의 한 획을 그은 작품 중에 하나가 <미스터 초밥왕>, 일본제목으로 <쇼타의 스시, 将太の寿司> 라는 데는 음식 좋아하시는 분들이라면 이견이 없을 것 같다. 그 작품에 나오는 에피소드 중에 "오오토리 초밥"이 경영 위기에 빠지자 세 명의 스시쉐프인 오오마사, 코마사, 쇼타 셋이 도시락 만들기 내기를 하는 장면이 있다. 결과야 당연히 쇼타의 승... 더보기

스시 소우카이

서울 중구 동호로35길 5

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Luscious.K @marious

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6개월

#서초동 #스시윤슬 "맛의 융단폭격: 주저 없이 <올해의 미들급 스시>로 인정" 1. 2020년 혜성처럼 나타나 미친듯한 가성비와 맛으로 미들급 스시계에 이름을 떨친 <스시윤슬>이 가격을 올리면서 그 퀄리티를 한 층 높여 돌아왔다. 그것도 저녁 50%나 인상을 하는 초강수를 뒀지만 불평하는 글은 찾아보기 힘들 것을 보니 가격이 올라가면서 음식의 수준도 그 이상으로 높아진 것을 예상할 수 있다. 기대감이 더 상승했던 방문전 두... 더보기

스시 윤슬

서울 서초구 서초대로 266

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