Luscious.K @marious

1개월

#LosAngeles #BeverlyHills #Seabutter "숙성이 좋은 일식집... 간만에 만족스럽다" 아무리 LA라고 할지라도 만족스러운 스시집을 찾기 쉽지 않은데 일본인 쉐프가 있는 만족스러운 동네 일식집을 발견했습니다(나중에 알고보니 한국인이셨음). 이름도 버터리~~한 Seabutter. 이름에서 암시하듯 버터처럼 입에서 녹아내리 숙성도 좋고 부드러운 생선을 위주로 판매할 것 같았는데 역시 참치, 방어, 연어,... 더보기

Seabutter - Beverly Hills

9105 W Olympic Blvd, Beverly Hills, CA 90212

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Luscious.K @marious

5개월

#서촌 #누상동 #여래여거 "실력있는 분은 어디서 무얼 해도 최고" 이대앞에 예약 난이도 극상의 스시집이 있었다. 본인도 3-4회 정도 시도했던 것 같은데 성공한 적은 없다. 살다보면 언젠가 성공할 날이 있겠지 싶었는데 폐점을했다. 꼭 가보고 싶던 곳이 허무하게 사라졌다. 어느날 갑자기 여래여거의 리뷰가 보인다. 새로 가게를 여셨나보다 했더니 업종을 오마카세 스시에서 이자카야로 바꾸셨다. 메뉴는 심플하게 줄이면서 맛에 집중... 더보기

여래여거

서울 종로구 옥인길 23-6

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Luscious.K @marious

8개월

#일본 #도쿄 #츠키지 #스시잔마이 본점 #すしざんまい 本店 "마구로와 히카리모노가 압도적인 전국 규모의 체인 스시집" 스시잔마이 (すしざんまい)는 일본의 전국구 스시체인점 중에서도 가장 유명한 곳으로 전국에 50여개의 점포를 가지고 있으며 참치의 대량 구매로 저가의 퀄리티 좋은 참치가 유명한 곳이다. 츠키지 시장 내의 매장이 본점이고 대부분의 체인점이 24시간 운영을 하고 있어서 언제 어디서나 저렴한 가격으로 맛있는 ... 더보기

すしざんまい 本店

〒104-0045 東京都中央区築地４丁目１１−９

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Luscious.K @marious

1년

#역삼동 #스시아라미즈 #메리크리스마스 🎄🎄 "점심도 너무나 만족스러운 거장의 솜씨" 아마미즈의 점심도 축하주로 <쿠보타 센신>을 추천받았다. 클래식하면서도 이름 처럼 깊은 쌀의 향기가 난다. 마실수록 맛있어지는 훌륭한 사케다. 점심의 아라미즈는 150,000원인데 주로 스시로 서빙이 된다. 중간 중간 나오는 츠마미도 당연히 수준급이고 최지훈쉐프님의 스시를 집중적으로 좋은 가격에 먹을 수 있다는 장점 또한 좋다. 구성은 ... 더보기

스시 아라미즈

서울 강남구 테헤란로 231

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Luscious.K @marious

추천해요

1년

#부산 #해운대구 #스시이마 "마세프 + 이메니져 = 스시이마“ 👼🏻새생명과 함께 개점한 해운대 신상 스시 스시를 좋아하니 부산의 스시도 궁금했다. 부산 스시의 정보를 잘 모르니 이런 저런 검색과 고민 후 신상업장이나 평이 꽤 좋은 <스시이마>를 골랐다. 식사를 하면서 느낀 것은 쉐프님과 메니져님의 응대가 매우 편안하면서 세련됐다는 점. 두 분의 캐미가 꽤나 잘 맞는 다는 점이다. 알고보니 두 분은 부부이신데, 쉐프님 성함... 더보기

스시이마

부산 해운대구 마린시티2로 2

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Luscious.K @marious

추천해요

1년

#논현동 #스시나미키 "나도 솥밥 할 수 있다: 스시 요리사의 솥밥 솜씨를 의심 말라!" 늘 만족스러운 스시나미키를 특별한 날 대관으로 방문했다. 우리 가족 취향에 맞게 이런 저런 부탁을 드렸음에도 최대한 맞춰주시는 쉐프님의 응대가 역시나 인상적이다. 나미키의 아이덴티티가 살아있으면서도 어머니를 위해 부탁드렸던 도미머리조림에 특별히 금태솥밥까지 해주셨으니 꽤나 호강을 했다. 시즈오카산 와사비가 향기로와 모든 코스에 와사비를... 더보기

스시 나미키

서울 강남구 학동로 338

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Luscious.K @marious

1년

#역삼동 #스시아라미즈 "숨길 수 없는 거장의 오라" 1. 우리나라 스시는 아리아께와 스시조의 호텔 시대에서 청담동 시대로 넘어오면서 스시의 대중화가 시작이 됐다. 특히 강남 트로이카로 꼽는 세 가게가 있는데, 지금은 폐점한 <스시초희> 그리고 편안한 <스시선수> 가장 화려한 <스시타츠>다. 2. 세 가게 모두 나름의 특징을 가지고 있지만 차분하면서 부드러운 느낌의 음식들은 역시 스시선수가 나에게는 최고로 꼽혔다. 그래서 ... 더보기

스시 아라미즈

서울 강남구 테헤란로 231

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Luscious.K @marious

1년

#청담동 #코지마 #망플마지막리뷰 이 리뷰를 마지막으로 망플을 떠났습니다 홀릭들을 적극과 환대로 맞이해주신 뽈레 감사해요 홀릭이 뽈친이 되는 과정을 즐겁게 해주셨네요. 저도 뽈친 되기에 노력하겠습니다! #아리아께의추억 200통이 넘는 예약전화를 거친 끝에 아리아께를 방문했을 때의 벅찬 감정을 아직도 잊지 못한다. 우리나라 스시의 최고봉 중 한 곳이고 현재 우리나라 스시 붐을 이끈 호텔 스시의 시발점이라 해도 과언이 아닌 ... 더보기

코지마

서울 강남구 압구정로60길 21

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Luscious.K @marious

1년

#합정동 #스시미야비 "술마시기 참 좋은 깔끔함과 간간함" 예전에 홍대상수합정 지역에 좋은 스시집이 하나 있었다. 당시에 홍대지역 이자카야를 3등분했던 외식그룹인 시로에서 운영하는 <스시시로>였던 것으로 기억하는데, 시로의 몰락 이후에 메인쉐프님은 은평구로 가셔서 본인 업장을 오픈하셨다. 그 업장이 바로 가성비로 유명한 <스시이마> 스시시로 이후로 홍대합정 지역은 스시의 불모지가 되었다. 괜찮은 이지카야나 주점, 각국의 음... 더보기

스시 미야비

서울 마포구 포은로2가길 62

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Luscious.K @marious

추천해요

1년

#서래마을 #반포동 #스시고 "차분함 속의 변주로 사랑은 계속되고" 이제 스시계에서는 꽤 노장에 속하는 스시고는 아직도 인기가 많다. 대단히 튀는 점도 없고 그렇다고 평범하지도 않다. 늘 차분함 속에서 오승원 쉐프님의 창의성이 살아있다. 오랜만에 저녁으로 방문한 스시고는 부담스럽지도 않고 편안하다. 시작을 알리는 시큼한 채소초무침과 이쿠라, 오크라로 눈과 혀를 자극한다. 트러플 쿠즈앙(葛餡) 소스를 뿌린 편안하고 부드러운 ... 더보기

스시 고

서울 서초구 사평대로22길 15

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