세나 @meonastring

4.5

2개월

#SS25평냉 시즌 마감 가장 좋았던 세 곳 👉🏽 진영면옥 · 율평 · 서령 진영면옥! 맛있었어요. 서울시 평냉 좌표평면 제3사분면에선 일단 최고시다.. 국물은 티 없이 투명하고 맑은데, 육향은 또렷해요. 육향을 폰트 사이즈 키우듯 과장해서 강조한 게 아니고, 볼드체처럼 선명하고 또렷한 느낌. 면은 탄력 있기보다는 부들부들하네요. 원래 찰기 없는 스타일이라고는 하는데.. 첫입부터 이미 살짝 흐물하게 불은 듯, 흐트러진 것 같다는 인상을 받기도 했어요. 이날만 그런 건지, 개인적으로는 좀 아쉽긴 했습니다ㅠ 대신 고명으로 올라가는 고기가 부드럽고 고소해서 무척 만족스러웠어요! 다른 예쁜 고명들 다 걷어내고 고기만 단출하게 올려먹어도 넘 맛있을 것 같아요. 후기가 왠지 부정적 뉘앙스로 쓰였는데, 전체적으로는 넘넘 맛있었습니다. 사이드로는 수육과 녹두전을 먹었습니다. 따뜻하고 야들야들한 수육, 재료 구성이 단정한 녹두전도 모두 맛있었습니다. 냉면만 먹고 왔음 아쉬웠을 것 같아요. 가게 오픈은 11시. 현장 대기는 10시부터, 원격 웨이팅은 10시 30분부터 가능해요. 저희는 주말 아침 방문, 10시쯤 대기를 걸었고 11시 반 넘어서 입장할 수 있었습니다. 가게 규모가 크지 않아, 웨이팅은 각오를 좀 하셔야 할 듯해요.

진영면옥

서울 금천구 가산로 22-5 1층

41

3