#SS25평냉 시즌 마감 = FW 평냉 스타트 ^.^v 부산에서 현재 가장 인기가 많은 평양냉면집! 밀면의 도시에서 평냉으로 빕구르망을 받으며 평냉 붐을 일으킨 곳. ‘백일평냉’이란 가게 이름은 2023년 100일간 열린 팝업에서 비롯됐다고. 당시 사장님은 ‘백일 팝업도 망하면 접는다’는 절박한 각오로 시작했는데, 이젠 오히려 손님들이 애절하게 긴 웨이팅을 감수해야 하는 곳이 됐네요🙈.. 사장님이 전국 평냉집들을 다니며 자... 더보기

백일평냉

부산 수영구 남천바다로10번길 29

#SS25평냉 시즌 마감 가장 좋았던 세 곳 👉🏽 진영면옥 · 율평 · 서령 진영면옥! 맛있었어요. 서울시 평냉 좌표평면 제3사분면에선 일단 최고시다.. 국물은 티 없이 투명하고 맑은데, 육향은 또렷해요. 육향을 폰트 사이즈 키우듯 과장해서 강조한 게 아니고, 볼드체처럼 선명하고 또렷한 느낌. 면은 탄력 있기보다는 부들부들하네요. 원래 찰기 없는 스타일이라고는 하는데.. 첫입부터 이미 살짝 흐물하게 불은 듯, 흐트러진 것 같... 더보기

진영면옥

서울 금천구 가산로 22-5

#SS25평냉 시즌 마감 가장 좋았던 세 곳 👉🏽 진영면옥 · 율평 · 서령 세 입 먹고 바로 최애평냉집 되어부렀♥️ㅠ 셋 중 압도적으로 취향에 가장 잘 맞았어요! 면이 정—말 맛있었어요. 저는 평냉을 면맛으로 즐기는 편인데, 율평은 면발이 쥑이네요.. 씹는 맛, 밀도, 수분감 다 좋아요. 무엇보다 메밀향이..🌾🌾🌾 진한 메밀차를 마시는 듯한 구수한 향이 확 퍼져요. <메밀꽃 필 무렵> 표지의 만개한 하얀 메밀꽃밭이 떠오를... 더보기

평양냉면 율평

경기 성남시 분당구 문정로 154

#SS25평냉 시즌 마감 가장 좋았던 세 곳 👉🏽 진영면옥 · 율평 · 서령 남대문 서령. 회사에서 차로 10분 거리. 캐치테이블 들락날락하면서 눈치껏 원격웨이팅 잘 걸어두면, 도착과 동시에 바로 입장 가넝^.^ 평일 저녁은 생각보다 도전해 볼만해요. 단, 6시 30분 이전에만! 이 집은 강화도 시절부터 순메밀을 고집해왔어요. 갓 뽑은 면은 찰기가 살아있고 씹을수록 메밀 향이 매끈하게 퍼져요. 육수는 맑고 빛깔도 영롱하네요✨... 더보기

서령

서울 중구 소월로 10