머큐리 @mercury

5.0

1년

칼국수와 비빔냉면을 8000원에 남대문 칼국수 골목 친할머니가 콩가루 넣고 밀가루반죽해서 고르게 칼질해 멸치 육수 우려 뚝딱 완성해준 칼국수가 먹고싶어요. 날씨가 꾸물꾸물하거나 가볍게 먹고 싶을 때 칼국수를 찾곤합니다. 온전히 진화씨 덕분입니다. 이제 저도 요리 꽤나 하는데, 별이 있는 식당에서 일한 것 말고도, 당신 위해서 품 들여 마음들여 지갑 털어 음식할 수 있는데 먹어줄 사람이 없다는 건 조금은 섭섭해요. 그럴 때 어머님들이 빠르게 숭숭 썰어 투투툭 김과 깨 유부 올려 따끈하게 든든하게 저렴하게 내어주는 국수가 참 좋아요. 남대문에 위치한 칼국수 골목 참 힙하고 저렴하고 맛있는데 어르신 아니면 외국인 뿐인 것이 조금은 아쉽습니다. 골목이 없어지지 않았으면 좋겠어요. 편한 사람과 또 찾고 싶네요.

남대문시장 칼국수골목

서울 중구 남창동 60-15

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