머큐리 @mercury

5.0

1개월

#머큐리집밥 #송편만들기 어릴 때는 명절에 도란도란 모여 앉아 송편 빚었는데 이제는 간단한 티타임과 예배 드림으로 우리집은 간소화 됐다. 최근 송편 못 드셨다며 아쉬움을 표하는 아빠에 급발진하여 만들었다. 쌀가루에 소금을 녹여낸 뜨거운 물을 넣어가며 익반죽을 하고 비닐에 넣어 숙성하는 동안 냉동고에서 잠자던 좋은 깨를 씻어 볶아내고 빻아 설탕 넣어 고명을 만든다 ( 이 과정에서 꿀이나 메이플시럽, 콩가루를 넣기도 하는데 우리 엄마는 깨와 설탕을 선호하신다) 다음으로는 텃밭 총총총 나가서 솔잎을 따 와 다듬어 씻고 송편 반죽에 미리 만들어둔 깨 고명을 넣어 싸맨다 못생기게 빚으면 못난 딸 낳는다고 극딜 넣으시니 가~능~한~ 예쁘게 빚도록 노력하자

머큐리집밥

메이커 없음

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