군산을 밥집 8곳으로 읽다. 군산에 도착한 미식 여행자들은 고민에 빠집니다. 이성당의 야채빵을 기다릴 것인가, 복성루의 짬뽕을 먹기 위해 대기줄에 설 것인가. 하지만 군산의 음식 이야기는 그 두 가지에서 끝나지 않습니다. 1899년 개항한 군산은 호남평야의 쌀이 일본으로 반출되던 미곡항였습니다. 부두와 정미소에는 노동자들이 모여들었고, 개항장에 자리 잡은 화교들은 군산에 정착하였습니다. 한국전쟁을 거치며 군산비행장은 미 공군의 주요 작전기지로 자리 잡았습니다. 이후 자동차 공장과 산업단지가 들어서며 군산은 항구도시이자 산업도시로 성장했습니다. 항구에서 일하는 사람들은 뜨끈한 콩나물국밥으로 허기를 달랬고, 미군기지 주변에서는 부대찌개와 햄버거를 함께 파는 식당이 생겨났습니다. 서해에서 잡은 생선으로 백반을 차리고, 꽃게를 매콤하게 무쳐 밥반찬과 술안주로 먹었습니다. 국물을 자작하게 끓여내는 명태찜도 군산 사람들이 즐겨 먹는 음식입니다. 이번 군산 아카이브에서는 여덟 곳의 식당을 골랐습니다. 선정 기준은 맛집 순위가 아닙니다. 식당의 업력과 음식의 조리법, 그 식당이 자리한 도시의 역사와 사람들의 생활을 살폈습니다. #군산여행 #군산맛집 #군산짬뽕 #군산백반 #도시발달사

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