다시마 @o0okseri

5.0

6일

여름에 태어난 사람의 기운 덕일까요? 시원한 음식 사진을 마구 꼽은 #여름생존기 를 포스팅했다고 이 먼 제주까지 서울의 명물, 마포의 자랑 #비스퀴테리산 보내주시다니요. 이미 마포 원주민을 통해 여러번 접한 적 있는데 아는 맛이 무섭다고 보자마자 하나씩 꺼내서 감동해봅니다. 모양별로 그림을 그려 섬세하게 쿠키에 대한 설명도 함께 동봉해주신 거 귀여워서 한참을 봤어요. 일단 스테디셀러답게 사브레비엔누아는 아주 부드러운 쿠키로 차와 곁들이는 동시에 수분을 깊이 흡수해서 입안 가득 조화를 만드는 훌륭한 구움과자입니다. 아몬드 플로랑땡은 호불호없이 어디서도 쉽게 따라하기 힘든 디저트 경험을 줄거라 선물로 고르라면 1번으로 집어들 것 같은 맛입니다. 아몬드 누가의 진한 여운에 소금의 짭짤함이 단맛을 극대화해서 우아하고도 우와한 단짠경험을 하게합니다. 사블레 얼그레이가 가장 좋았는데요, 입에 넣자마자 기분이 산뜻해지는 과자입니다. 과하지 않게 꽃향기처럼 감도는 기분좋은 얼그레이 향이 정말 매력적이에요. 마지막으로 사믈레 피스타치오 쇼콜라는 가장 부슬거리는 입자가 큰 쿠키로 부서지기 쉽지만 그만큼 입안에서 쉽게 파스라지며 거의 원물 그대로 들어있다고 봐도 과언이 아닌 피스타치오들과 어울려 씹을수록 긴 여운을 줘요. 쿠키류는 밀봉하면 보관기간이 2주라니 냉동실에 넣고 곧 놀러올 귀한 손님과 티타임 가지겠습니다. 언제나 큰 즐거움을 주는 뽈레팀 고맙습니다!

뽈레팀

서울 서초구 강남대로 327 대륭서초타워

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