쉐프의 콜렉션
CHEFS COLLECTION
CHEFS COLLECTION
* 쉐프의 콜렉션(다이닝바, 서울특별시 광진구 구의동 - 수도권 전철 2호선 구의역 앞) 언제 갔는지 기억도 안나는 이 가게... 대충 2023년 봄이었던 듯 싶네요. 탐라국에서 온 지인 포함 넷이서 놀다가 헤어지고 남은 자들끼리 2차로 온 곳입니다. 이전부터 호평이 자자했는데 왜 그런지 단박에 납득케 하는 음식 맛과 담음새, 따뜻한 목조 느낌 인테리어에 다양한 주류까지. 오래 길게 버티는 곳은 다 이유가 있어요. 전철역에서... 더보기
[ 분위기는 바, 음식은 이자카야 : 쉐프의 콜렉션 ] 요기 너무 친절하고 분위기도 좋고 맛있다! 뒷쪽에 주차도 가능하고 지하철역에서도 도보로 5분밖에 안걸린다. 그리고 사장님,직원들 모두 다 느무 친절하심! •2인사시미 55,000원 광어,생참치,단새우,대삼치,대방어,관자,참돔,전복,줄무니전갱어 (9종2피스) : 숙성회라 부드럽고 신선함이 느껴지는 탱글탱글 식감. 생선에 따라 시간,온도를 차별화해서 숙성한다고 함. 먹기 좋은 ... 더보기