Super Tongue
음식
실내
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합정으로 이전한 슈퍼텅. 로스트 비프에 트러플 소스와 케이퍼가 이렇게 잘 어울릴수가.. 파스타야 다 맛있었고 룰라드도 좋았습니다. 하지만 필수로 먹어야하는건 참치 타다끼... 무 조 건 시켜드세여 술도둑입니다...
슈퍼 텅
서울 마포구 토정로3길 17
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해방촌에서 합정으로 이사한 슈퍼텅 일식-양식 퓨전 요리를 하는 따뜻한 분위기의 식당입니다 제가 먹은 건 사진 순서대로 치킨룰라드(2.9) 새우비스큐파스타(2.4) 참치타다키(2.7) 이에요 최애 메뉴를 꼽을 수 없을 정도로 세 가지 다 맛있었습니다 치킨룰라드를 파이탄소스에 적신다거나, 일식 타다키에 피나데니소스를 얹는 등의 조합이 전부 새롭고 좋았어요 빈약하거나 튀는 부분이 딱히 없는 요리들이었습니다 접객이 조금 소극적이라... 더보기
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육회 타르타르와 램 커리 누들. 자극적인 맛의 술안주! 하우스 와인도 음식이랑 잘 어울려서 보틀로 주문했고요. 재미있고 맛있게 먹었습니다만 원 테이블은 익숙지 않네요. 옆사람들의 대화 테마가 듣고싶지 않아도 다 들립니다 😅
독특하고 완성도 높은 음식을 내는 와인바. 보편적인 음식은 레시피가 실패할 확률이 작지만 새로움이 모자라고, 독창적인 메뉴들은 실험적이지만 완성도가 떨어지기 쉬운데, 이 식당에서 맛 본 음식들은 유니크하면서도 전체적인 맛의 조화를 꽤 잘 이루었다. 새콤한 관자세비체를 시작으로 라이스페이퍼를 튀겨 설깃살을 다진 타르타르를 그 위에 얹어 먹는 재미를 주는 접시. 로칸다몽로의 닭튀김을 연상케 한다. 와라야키로 짚불향을 잘 입... 더보기
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