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원조숯불쭈꾸미

3.8
추천 2 좋음 1 보통 0 별로 0
해산물
서울 강동구 양재대로145길 12 1층
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해산물
쭈꾸미볶음
꼼장어
주차가능
반려견동반
예약가능
포장
영업정보
포장
예약가능
주차가능
반려견동반
메뉴
쭈꾸미 13,000
생꼼장어 15,000
양념 꼼장어 20,000
가이바시 (관자) 15,000
버터관자구이 17,000
계란찜 4,000
열무비빔밥 3,000

리뷰 2개

Tabe_chosun
추천해요
1년

원조숯불쭈꾸미 이제는 전통이 된 문화를 지켜주세요 한국은 일제강점기와 6.25전쟁이라는 특성상, 전근대의 문화가 현재로 잘 이어지지 못하는 나라 중 하나라고 생각한다. 그렇기에 전통의 식문화보다 근대, 산업화 시기 때 발전하게 된 식문화가 현재도 이어지는 경우가 많다. 꼼장어를 구워 먹는 문화도 그러한 문화 중 하나이다. 6.25전쟁 시절 급격히 늘어난 부산의 피난민과 경제에 평소 먹지 않았던 꼼장어를 짚불이나 연탄불에 구... 더보기

원조숯불쭈꾸미

서울 강동구 양재대로145길 12

최은창
추천해요
3년

매콤달콤한 쭈꾸미 숯불구이와 콩비지, 열무물김치의 삼박자. 쭈꾸미는 크지도 작지도 않은 적당한 크기. 야들야들하다. 말레이지아, 인도네시아 산이지만 국산과 맛으로 구별하기는 어렵다. 고추장을 양념으로 쓰지 않고, 국산 고춧가루로만 맛을 낸다는 양념 비법은 사장이 절대 가르쳐 주지 않는다. 용두동의 쭈꾸미 보다는 훨씬 덜 맵고 더 부드럽다. 보통 쭈꾸미는 철판에 굽지만 여기는 숯불위의 석쇠에 굽는다. 숯불에 구우면 뭐든지 더 맛있... 더보기

원조숯불쭈꾸미

서울 강동구 양재대로145길 12