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어 여전히 굉장합니다. 사실 호떡을 만드는 과정을 보면 이 정도로 고집스러워야하나.. 싶으면서도 한입 무는 순간 그냥 납득이 됩니다. 줄이 길어지는것을 신경쓰지 않고 한번에 최대 2개씩 만드는것을 고집해가면서 처음 반죽부터 중간 굽기를 거쳐 마지막 식히는 과정까지 하나도 허투루 하지 않습니다. 뒷 사람을 생각하면 그냥 1인당 하나 또는 두개 정도가 맥시멈 주문이라고 생각합니다. 매년 드는 생각은 건강하셔서 내년에도 뵙고 싶습니다... 더보기
모래내 호떡
서울 서대문구 수색로 26-2
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어묵 국물도 맛있구 호떡도 이상의 호떡 그자체 사장님들두 너무 친절하시구~
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줄서서 먹는 호떡집! 아주머니들이 앞에 모여 앉아 정겹게 드시고 계셨다. 오뎅 먹으면서 기다렸는데 사장님이 호떡 만드는 것도 진짜 구경하는 재미가 있었다. 순식간에 한 이십개는 파시던데 건강하게 오래 장사하셨으면. 서울에서 호떡 사 먹은거 너무 오랜만이다.
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호떡을 사랑하는 자들이여! 겨울엔 이 곳에서 만나요! 살짝 기름 발라 구운 호떡이라 담백해요. 가장자리가 부풀까봐 눌러두시는데 만드는 과정 보는 재미가 쏠쏠해요. 인근 맘카페 보니 이 집 오픈 여부를 실시간 공유하더라고요 벌써 3년째 찾아가서 먹는 집이 되었네요
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