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핸드드립 맛잇어용!
깡통시장 바리스타
부산 중구 부평3길 29-1
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#깡통시장의젊은활기 #커피도맥주처럼즐길수있다면 #커피맛도좋아요 커피도 맥주탭룸처럼 원산지별로 음미할 수 있다면? 정말 기발한 발상 같아요. 나영이 님 리뷰 보고 신나서 방문한 카페에요. 활기찬 바리스타님께 '시지 않은 중간 로스팅' 취향을 말씀드렸더니 추천해주신 콜롬비아 커피! 역시 전문 바리스타의 선택은 옳았습니다. 아주 좋았습니다. 시원한 실내에 깨끗한 화장실까지 갖추어서 시장 구경후 재충전하기 참 좋습니다.
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부산 시장투어 - 4 지나다니면서 분명 바리스타라고 적혀있는데 맥주 탭룸에서나 보았던 기계들이 보여서 궁금증에 들어간 곳. 6가지 원두마다 기계에 들어 있어 맥주 따르듯 커피를 주시는데 신기했어요. 두 가지 맛을 고르는 것도 가능해서 싱글 오리진, 블렌딩의 매력을 모두 느낄 수 있는 곳. 그리고 원두마다 당도, 산미, 바디감, 노트 등이 기록되어 있어 선택에 큰 도움이 되었던 것 같아요. 전 시다모라는 에티오피아 원두를 골랐는데... 더보기
까망 봉다리 무장을 하고 국제시장을 누비다 발견. 커피숍에 들어가기엔 상태가 너무 보따리장수라 고민하던 차에, 시장 골목 한 복판에 말끔하게 자리하고 있어 만세를 불렀다. 남동생이 백현 닮았다고 소곤거릴만큼 잘생긴 청년이 핸드드립을 정성껏 내려줌. 잘생겨서 그렇게 느낀게 아니라 정말 정성껏 내려줌.(...) 원두를 갈아 채에 치고, 필터를 한 번 적셔 드립 하는 것이 독특함. 저렴한 가격에 비해 훌륭한 맛. 잘생겨서 그렇게 느... 더보기
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