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짧은 시간에 벌써 세 번을 방문하게된 지안. 약속이 샤로수길에 잡힌 것도 이유중에 하나지만, 다양한 니혼슈를 가지고 있는 매장이 샤로수길에서도 그리 많지 않기 때문도 있었다. 오늘의 니혼슈는 니토 홀스 앤드 래십. 자글자글한 잔기포가 있고 단맛은 적당히, 우아한 타입. ■오늘의 숙성 사시미 13가지 구성이었던 오늘의 사시미. 흰 살생선과 붉은살(기름진) 생선으로 다양하게 구성되어있다. 중복되는 어종을 빼면 10가지. 사시... 더보기
지안
서울 관악구 관악로14길 84
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샤로수길 봉천역 방면 초입에 위치한 이자카야. 대부분의 카운터석 구성과 테이블이 하나 있어 4명의 단체손님과도 대응이 된다. 일반적인 이자카야보다는 고급적인 메뉴리스트와 다양한 위스키와 니혼슈(사케)리스트를 가지고 있는 곳이다. 기본안주는 마스카포네 치즈에 오징어 먹물을 입힌 것에 크래커. 크리미한 마스카포네 크래커도 짭조름 치즈도 찹조름 리뷰에는 가게 음악의 음질이 좋다고 하는 글들이 많던데 정말 그 이야기대로이다. 음... 더보기
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