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할매순대

3.9
추천 2 좋음 0 별로 0
한식
충남 부여군 홍산면 남촌로9번길 1-3
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백순대
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순대국밥 7,000
모듬순대 15,000

리뷰 4개

고독한국밥가

추천해요

4개월

우리에게 익숙한 순대는 돼지의 곱창에 선지를 그대로 넣기 때문에 순대가 검붉은 색을 띄고 있다. 생겨먹은게 선지의 응고로 인해 색이 검붉을 수 밖에 없고 순대라는 것은 그렇게 생겨먹었기에 다른 건 상상해본적이 없다. 그런데 그 룰을 깬 순대국집이 있다. 충남 부여군 홍산면에 있는 홍산할매순대가 오늘의 주인공이다. 홍산할매순대는 홍산면 시장 초입에 자리잡고있다. 시장 자체의 규모가 작아서 많은 인파가 몰리지는 않지만 국밥집 앞은... 더보기

할매순대

충남 부여군 홍산면 남촌로9번길 1-3

로마

추천해요

1년

순대국의 품격 슌대국 국물의 기준!! 곱창순대? 완전 맛이랑 식감이 다르다!! 순대국도 다름 깔끔하게 매콤함 고기가 다름 어느하나 일반 순대의 느낌이 아님 국물 너무 맘에 든다. 딱 이게 한국의 매콤함 아닐까!? 너무 적절하다. 이지역 분들이 꽉 차있음

할매순대

충남 부여군 홍산면 남촌로9번길 1-3

고독한국밥가

추천해요

1년

언제 어디서 누가 먹어도 냄새1도 안나고 두부처럼 아스러지는 백순대의 부드러움과 내장의 부들부들한 고소함 아주아주 곱게 문대서 갈아놓은 들깻가루의 꼬순맛 돼지한마리를 통째로 우려낸 듯한 멀국의 찐득함의 그 잡채. 하 누가 나 싸대기 좀 때려줘.

할매순대

충남 부여군 홍산면 남촌로9번길 1-3

고독한국밥가

추천해요

2년

충청남도 부여군 홍산면 전통시장 홍산 할매순대. 순두부처럼 부드럽게 아스러지는 식감과 야채와 생강의 완벽한 조화를 이룬 고급스러운 맛의 백순대 그리고 쫄깃하고 구수한 내장을 함께 즐길 수 있는 식당이다. 뜨끈한 장판깔린 바닥에 앉아서 머리쳐박고 먹다보면 마치 술 한잔 걸친듯 얼굴이 벌개지고 땀이 송골송골 맺히는 경험이 가능하다. 선지의 부드러움과 담백함 그리고 야채와 생강의 조화가 기가막히다. 또한 보편적인 순대가 아닌 하... 더보기

할매순대

충남 부여군 홍산면 남촌로9번길 1-3