ひつまぶし備長 銀座店 긴자점
히츠마부시 빈쵸


히츠마부시 빈쵸
도쿄 도착하자 먹은 히츠바무시! 예약 가능해서 웨이팅 없이 바로 먹었다 생각보다 내부가 좁아 예약하는걸 권장~ 가격은 한국의 해목 같은 곳 비교하면 더 저렴한건 아니다 먹는 방법은 4분의 1씩 나눠서 그냥, 와사비 파 올려서, 오차즈케 스타일로 난 오차즈케가 젤 맛있었다 장어는 가시 없고 겉은 살짝 바삭하고 속은 부들부들 양념은 간이 세지 않은 편이다. 양념은 부족하면 더 주는걸로 알고있다 맛이 굉장히 깔끔한데 막 와 대박이다... 더보기