中華そば 설철수
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18일
라멘을 좋아한다면 이미 잘 알듯한 츄카소바설철수. 대구에 ‘라멘다이스키보이즈, WCRD’ 같은 라멘 맛집을 배출한 집이기도 하다. 북성로점은 워낙 줄이 길고, 갑자기 문닫을 때가 많아 쉽게 가지 못했는데 드디어 2호점이 생겼다! 츄카소바만의 면이 매력적인데, 자가제면을 한다. 약간 칼국수같은 두꺼운 면에 꼬들꼬들하다. 두껍지만 국물과 따로 놀지 않고, 씹는 맛이 있어 좋다. 진득한 국물에 밥을 말아먹는다. 분명 짜고, ... 더보기
츄카소바 설철수
대구 동구 효신로5길 97
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