카맵 리뷰가 너무 안 좋아서 좀 걱정했지만 코리안트레버쌤 가르침대로 여행은 기세! 기세좋게 입장하고 주문했더니 친절하신 여사님들 남도 접객의 끝을 맛볼 수 있었네요. 전은 기대만큼 훌륭합니다. 한성 전처럼 전과 튀김의 중간정도로 겉이 파삭한 타입은 아니고 계란옷이 형체만 대략 형성되자마자 바로 건져내어 계란옷도 부들 속재료는 얼추 미디엄레어로 야들한 전인데요. 눈 앞에서 좋은 쟤료로 바로 부쳐 주신 걸 넣으면 미친 듯한 온도감 ... 더보기
김대중컨벤션 주변 맛집 1 대광식당의 육전 광주 김대중컨벤션센터에서 학회나 컨벤션 있을 때 걸어갈 수 있는 거리에 뜰 너른 모던한 식당. 시내 중심에 있다 이름이 나 옮겼다. 모든 음식이 만들어 바로 먹는 것이 제일이지만, 전만큼 그 차이가 큰 것도 없다. 후라이판에 노릇노릇 지져 따끈할 때 바로 먹는 전. 그중의 대표가 육전이다. 고기가 너무 두꺼우면 식감이 퍽퍽해서 육전의 고기는 얇디얇게 저민 걸 쓴다. 서울에서야... 더보기