멘야호코리
麵屋誇り
麵屋誇り
지로라멘의 시루나시 버전을 파는 대단한 곳:) 게이오 친구가 먹자고 할때는 거들떠도 안보고 한국 와서야 뒤늦게 지로에 입덕했는데요. 566라멘에서 꽤나 맛있게 먹고 나와서(물론 반도 못먹었습니다..) 지로라멘의 시루나시(국물없는) 버전을 파는 곳이 있다고 해서 다녀와봤어요. 오오모리도 있었는데 택도 없을 것 같아 가장 기본으로 주문했는데요. 역시 지로라멘답게 정말 산더미같이 녹인 돼지지방과 숙주를 쌓아주시더라구요. 면은 아주 두... 더보기
한국에서는 보기드문 지로라멘 전문점인 멘야호코리. 사실 지로라멘자체가 극단적인 맛이다보니 호불호가 많이 갈릴수 밖에 없는 메뉴고, 주로 찾는 고객들도 남성분들이다. 하지만 호불호가 강하다는건 매니아층이 형성된다는 말이기도 하다. 안그래도 진하고 염도가 높은 돈코츠 육수에 면과 양배추, 숙주를 산처럼 쌓은 뒤 두툼한 고기를 직화로 지져 얹고 추가로 지방과 마늘까지 듬뿍 담아낸 라멘은 굉장히 자극적이고, 완식이 버거울정도지만 한번 ... 더보기