2024.9.4 조천의 교래에 자리한 찐찐찐 맛집!!!!!! 해물을 이용해 여러 종류의 찜과 탕을 파는데 그 하나하나의 맛이 대단히 좋고 양도 많아서 정말 좋아하는 곳이고 몇년째 다니는 단골식당이다. 주변인들에게 제일 추천을 많이 하는 식당이기도 함. 일반적으로 다니는 길이 아닌 교래, 즉 산 속에 자리해서 도민이 아니면 관광객들은 정말 정보가 빠른 사람들만 올만한 그런 곳!! 이었는데 요즘은 너나할것없이 다 오는듯...아.... 더보기
제주 현지인 추천이 많은 들깨 아귀탕(시그니처)집. 만족도가 높았는데 포인트는, 1. 푸짐한 아귀와 통통한 퀄리티 2. 들깨가루가 들어가는 의외의 조합 외에도 듬뿍 들어간 미더덕과 이리. 고춧가루로 낸 매콤함(맵기 조절 가능) 이번에 첨 알았는데 흔히 고니라 불리는 생선의 정소는 ”이리“가 맞고, ”고니(혹은 곤이)“는 생선의 알이나 치어를 뜻한다고 함. 아무튼, 제주도 하면 떠오르는 장르는 분명 아니지만, 흑돈이나 고기국... 더보기
제주식당을 어디를 가장 좋아하느냐 물으면 나는 ‘각지불’을 말한다. 정말 정말 애정하는 집. 사실 제주도까지 와서 아귀를 먹어야돼? 할 수 있지만 이집 맛은 육지에선 찾아볼 수 없다. 아귀도 제주산이니까 제주음식이다! 여긴 해물찜도 맛있지만 무조건 아귀탕 인데 사진처럼 들깨가 들어간다. 매콤하게 주문할 수도 있는데 칼칼해서 매력있지만 들깨의 구수함이 좀 묻히기때문에 선호하는대로. 아귀도 신선하고 살도 많고 푸짐하며 ... 더보기
2021.8.19 들깨국물이 아주 훌륭하고 아구가 먹어도 먹어도 줄지않는다.. 고니도 부드럽고 아주 신선하여 맛이 참 좋았다. 처음주운시 매콤하게 해달라고 따로 주문을 하면 좋다.