멘야 준 홍대점
麪屋純


麪屋純
예약가능
주차가능
⭐4.3 - 블랙쇼유라멘+1: 12,000 - 손반죽면 변경: 1,000 - 멘마추가: 1,500 - 차슈추가: 2,000 닭육수를 기본 베이스로 해서 시오라멘이나 기존쇼유 주문 시 농후한 깔끔함을 느낄 수 있고, 블랙쇼유 + 손반죽면 + 멘마추가는 멘야준만의 확실하고 강렬한 맛을 느낄 수 있다. 블랙쇼유는 다소 매니악할 수 있는 멸치의 비릿한 첫 향 이후 감칠맛을 터트리는 육수와 강렬한 맛을 뒷받혀주는 굵고 쫀득한 손반... 더보기
이번 라멘은 멘야준의 특선쇼유라멘 지난주에 시오라멘을 먹어서 오늘은 쇼유라멘이 땡기길래 전부터 먹어보고 싶었던 멘야준으로 향했다 입구에 있는 키오스크로 주문하고 앉아서 잠시 기다리니 금방 준비해 주셨다 간이 짜다는 후기들을 봐서 국물부터 한입 떠먹어봤는데 간이 확실해서 오히려 내 입맛엔 좋았고 깔끔한 닭육수에 쇼유의 감칠맛이👍🏻 반숙란과 부들부들한 차슈랑 닭고기, 완자까지 고명들도 너무 맛있고 멘마랑 면의 식감까지 딱 ... 더보기