출판단지에서 멀리 떨어지지 않은 운정신도시 내에 있는 우동집이에요. 주방장이자 사장님이 일본에서 수타우동 기술 인증을 받으신 분입니다. 냉우동인 붓카케 우동 (건져낸 우동에 차가운 쯔유를 부은 후 다른 재료와 섞어서 먹습니다) 그리고 유부가 들어간 키츠네 우동 (키츠네는 여우라는 말인데 여우가 유부를 좋아한다는 속설이 있다 합니다) 두 가지입니다. 거기에 새우튀김과 닭 가라아게를 추가 주문했습니다. 샐러드와 단무지, 볶음밥은 기... 더보기
우동카에 배달도 시작하셨습니다. 배달의 민족 통해서 주문했고 역시나 맛있어요. 다만 매장식사할때는 나오던 곁들임 밥이 배달 시에는 안 오는게 아쉬워서 사이드메뉴로 추가되었으면 좋겠다는 의견을 드렸는데 반영해주셨더라구여...! 😋 뭐라 불러야 할지 몰라 그냥 곁들임 밥이라고 불렀었는데 정식 이름은 타키코미 고항(우동육수로 지은 밥)이라고 합니다. 가마타마 우동은 메뉴 특성상 배달불가라고 해요. 더 말해뭐해 카에 최고... 배달... 더보기
홍대 우동카에가 운정으로 왔습니다! 한울마을 3.5단지 앞 카페거리 구 뽕빨 자리에요. 전보다 훨씬 넓어져서 자리도 많고 쾌적해서 웨이팅할 일은 없을 것 같아요 아마도? 가마타마 우동 먹었어요. 마치 얇게 뽑은 가래떡을 먹는 것 같은 쫄깃한 식감의 면도 여전하고 유자드레싱 샐러드도 여전합니다. 소량의 밥도 같이 나와요. 국물없는 온우동은 처음 먹어보는데, 날달걀을 선호하지 않는 편인데도 맛있게 잘 먹었어요. 다음엔 버터까지 들... 더보기