핏제리아 오 대학로 본점
Pizzeria O
Pizzeria O
[정말 수준 높은 화덕 피자와 파스타를 판매하는 집] 친구끼리 방문했다가 너무 맛있어 가족이랑도, 애인이랑도 재방문한 맛집. 특히 화덕 피자는 도우의 쫀득함과 크러스트가 예술임. 도우만 먹어도 고소한 향이 가득하다. 2인이서 피자 한 판, 파스타 한 그릇 시키면 배부르게 먹을 정도로 꽤 사이즈가 크다. 비싸기만 하고 양이 만족스럽지 않은 가게도 많지만 여긴 그렇지 않았다. 피자 토핑으로 올라가는 선드라이 토마토의 산미, 치... 더보기
대학로에 위치한 핏제리아오입니다. 1. 저희는 샐러드와 피자2종을 시켰어요. 샐러드는 리코타 샐러드, 피자는 마르게리따 부팔라, 은두야 두종을 시켰어요. 샐러드는 리코타 치즈와 드레싱, 저 도우 튀김 조합이 좋아요.딱 식전에 먹기 좋더라구요. 2. 마르게리따 부팔라와 은두야는 비주얼로 보면 비슷해보이지만 완전 다른 피자 입니다. 은두야는 마늘과 약간 매콤한 소스, 이태리 햄이 들어가서 매콤한 피자이구요, 마르게리따 부팔라는 ... 더보기
무난한 화덕피자 나는 화덕피자에 미친놈이다. 이렇게 완벽한 음식이 있을까? 산미 살짝있는 도우에 토마토소스, 치즈까지. 난 이탈리아에서 태어났어야 했다. 마르게리따 부팔라: 무난한 정석 마르게리따. 맛있었다. 연어피자: 샐러드 나온줄 ㅋㅋㅋ 마지막에 남았다. 나는 안 먹었다. 빠따떼: 난 피자에 감튀를 왜 올리는지 모르겠음 치즈?피자: 치즈가 과하다. 느끼해 마르게리따 빼고는 기억도 잘 안나는 맛이다. 웨이팅해서 먹을... 더보기
대학로에 뜬 별. — 벽돌로 된 집에 사람들이 몰려든다. 주말이고 평일이고. 데이트를 나온 연인들도 많지만, 유모차를 끌고 온 가족 손님들도 심심찮게 보인다. 식당 후기엔 10년이 지나도 여전히 맛있다는 평들이 보인다. 이 집을 설명하려면 주방을 맡고 있는 이진형셰프님을 빼놓고 얘기할 수가 없다. 직장인이었던 셰프님은 중국에서 만난 백종원대표님과의 인연으로 요식업에 뛰어들었고, 이후 해외를 떠돌아 다니다 10여년 전에 이곳 ... 더보기