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화려한 이력에 비해 부족한 맛. 워낙 잘하는 곳들에서 경험하셔서 많은 기대를 갖고 방문했습니다. 처음 스프를 딱 먹는데 처음 느껴보는 간장의 감칠맛이 느껴져서 신기했습니다. 다만 거기까지 면과 토핑이 그럴듯하지만 무엇 하나 임팩트 있는 것이 없었습니다ㅠㅠ. 재방문은 아마 아주 나중에 할까 싶은데 굳이 충무로를 간다면 필동면옥을 가지 않을까 싶습니다ㅠㅠ
그린 라멘샵
서울 중구 서애로 18-4
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흑후추 그라인더가 있길래 특이하네 싶었는데 스모키한 차슈 한 입 먹고 나니 아 이래서 후추를 두셨구나! 싶어짐. 꼬들면파라서 면발은 쪼금 아쉬웠지만(모코시야의 면발이 참 좋았기에...) 근방에선 훌륭한 라멘. 일행도 나도 다음엔 특선으로 먹어보고 싶다고 하며 나왔다. 평일 점심 피크 지나면 대기가 많이 길진 않은데 주문하고도 음식 나오는 데까진 시간이 조금 걸리는 편.
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충무로역 필동면옥 골목에 오픈한 신상 라멘집 사장님은 멘야준과 모코시야에서 근무 하셨다고 함 메뉴는 쇼유.시오라멘과 특선 캐치테이블로 웨이팅 등록 매장은 모두 1인석임 10명 입장 가능 특선 쇼유라멘을 주문함 감칠맛이 농후한 스프 닭고기.차슈.완당.멘마의 씹는 맛 가늘고 부드러운 면 모두 맘에 들었음 다만 면을 조금 덜 삶았으면 좋겠고 반찬이 전혀 없는건 아쉬움 그리고 조리모.두건을 쓰는게 어떨런지... 더보기
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