중문에 위치한 수많은 흑돼지집중 많은 리뷰를 고르고 골라 방문. 결과는 성공적. 친절한 사장님께서 직접 맛잇게 구워주시며 먹는 요령도 알려주시고. 맬젖도 짜서 안좋아하는데, 이집것은 슴슴하게 잘 어울렸다. 밑반찬들도 직적 다 한 요리들이라 부족한게 없었고. 고기를 구워주는 사장님께서 고기굽기 기술에 진심이라 다른 집들은 연기가 가득한데 우리집은 없지 않냐면서? 이것이 기술의 차이 라고 하신다. 현지에 와서 먹는 근고기는 정말 부... 더보기
별로~보통. 여기 가려고 겨우 동선을 조정한 시간들이 아까웠...^^;; 고기는 제주 어딜가도 이 정도는 먹을 수 있겠다 싶었고+뭐라고 설명해주신 비계 많은 부분, 갠적으로 너무 느끼했음. 뭣보다 직원의 말에 맞장구를 잘 쳐주고 예예~해야 할 것 같은 분위기가 매우 불편했다. 친구와 둘이 왔다면 표정 썩었을 듯... 부모님과 있어서 우리테이블은 그나마 덜 한것 깉았지만, tmi도 많고 우리에게 쓸데없는 얘기를 묻는 둥의 대... 더보기
제주도 가는 분께 흑돼지는 지루한 추천일 수 있지만 정말 맛있게 잘하는 흑돼지집을 찾는다면 제주 목포고을을 권하고 싶다. 연탄으로 구워지는 두툼한 돼지고기는 키로 당 기본 75,000으로 시작하기 때문에 결코 가격 경쟁력이 있는 곳은 아니나 사장님이 구워주시는 두툼한 고기를 이곳의 시그니처와 같은 멜젓에 찍어먹으면 재방문을 결심하게 된다. 밑반찬으로 나오는 고등어김치조림도 굉장한 맛이고 하다못해 김치찌개까지 맛있는 곳. 나오면서... 더보기
“연탄불에 굽는다”는 키워드를 보고 엄마가 망설임없이 고! 를 외쳤고 결과는 성공적. 아조씨들이 계속 돌아다니면서 알아서 고기 잘라주고 구워주고 불조절 해줘서 편했다. 큰 고기를 통으로 내놓으니 오겹살, 목살, 솔지살을 코스형태로 먹을 수 있다는 장점이. 특히 솔지살이란 건 처음 먹어봤는데 식감이 삼겹살과 껍데기의 어드매... 고소하고 맛있더라. 밑반찬들도 괜찮고 후식으로 먹은 묵은지돼지김치찌개도 시큼짭짤하니 좋았음 🥰 나중에 ... 더보기