#강원 #봉평 #현대막국수 "너무나 자극적으로 변한 40년 원조" 1. 이효석의 문화마을 봉평은 상업과 문화와 음식이 절묘하게 조화된 성공사례다. 강원도의 작은 마을인 봉평은 5일장이 열리는 곳이였는데, 꽤 규모가 큰 봉평의 5일장으로 유입되는 인구가 봉평 마을 전체의 인구보다 많았다니 상업적으로도 꽤 종요했던 마을이였다. 사람이 모이는 곳에 음식이 필요하기 마련인데 메밀이 주요 작물이였던 곳이라 메밀로 만든 국수를 팔기 시작한... 더보기
정말 좋아했던 집인데 오랫만에 가니 너무 맵고... 맛이 변했는가.. 진짜 매워서 못먹을 정도 ㅠㅠ 3월 평일에 방문이고, 사람이 많지도 않은 시기였고. 이것저것 주워먹고 가서 배도 안고파서 2인이 막국수곱배기에 전병 주문 했는데 둘이와서 저렇게 주문한다고 주방에서 얘기하는 소리를 들었네 그냥 주문 할 때 식사 두 개 이상 주문하셔야된다고 하지.. 왜 뒤에서 말해... 그리고는 음식나왔는데 매워 못먹겠는거 주고 너무 맵다니까 이... 더보기