송파구 잠실새내역 근처에 위치한 도삭면공방 다녀왔어요 평일 오후 6시 30분에 방문했는데 웨이팅 할 정도로 손님이 많았어요 저는 혼밥이라 금방 앉았고 이곳의 시그니처 메뉴인 얼큰도삭면 주문 메뉴는 정말 빠르게 나왔고 짜사이도 굉장히 괜찮았어요 고수는 별도로 물어보셔서 요청했고 푸짐하게 나와서 좋았습니다 먼저 고기부터 먹어봤는데 질기지도 않고 육향도 제법 괜찮았어요 국물은 얼큰한 우육면 베이스에 마라 맛이 살짝 추가된듯... 더보기
*요약: 가게 이름을 딤섬공방으로 바꾸는 게 어떨까 4점대 수성하고 있는 네임드 면집이라 하여 기대하고 방문했다. 가기 전부터 사진 때깔을 보고서는 뭔가 중국 탕면같지 않아 아리까리 했지만 일단은 고! '도삭면'공방이니만큼 면종류를 하나 시키고 요리 두개를 시키기로 하고 보니, 너무 헤비할 것 같아 딤섬 2종류를 주문했다. 일단 도삭면은 면은 수제비와 면 사이 어딘가에 맞는 거 같은데... 국물이 똠얌꿍 맛에 끝맛은 바몬드 카레... 더보기