Underdog Coffee
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신촌 언더독 커피에서 11월 4일(화) 베트남 바리스타 팝업이 있었습니다. 카푸치노 맛있게 마시고 왔구요. 11월 8일(토)에는 베트남 로스터리 8곳의 21가지 커피를 시음하는 행사가 열립니다. 커피 좋아하시면 재미있는 행사가 될 듯요.
언더독커피
서울 서대문구 연세로12길 27
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싱글오리진 리스트를 인스타 등에 올리지 않으셔서 뭐가 얼마나 있는지 알 수가 없었는데, 제가 예전에 갔을 때보다 훨씬 다양한 싱글을 취급하고 계시더라구요. 최근 좋은 인도네시아를 여럿 마셔봐서 언더독에서도 인도네시아를 골랐는데 역시 좋더군요. 아시아 커피의 현주소가 궁금하시다면, 신촌에서 갈만한 카페를 찾으신다면 방문해 보셔도 좋겠습니다.
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베트남 살다 오신 사장님께서 베트남 라까프 커피를 들여오려고 하시면서 라까프 코리아 팝업 매장을 운영하셨는데, 생각대로 진행되지가 않아서 지난 3월 언더독 커피라는 이름으로 새출발을 하셨습니다. Soul Fine Robusta라는 베트남 커피 회사의, 효모를 넣고 가공한 파인 로부스타 내추럴을 아이스 아메리카노로 마셨는데요. 파인 로부스타답게 일반 로부스타 같은 지저분한 맛은 나지 않구요. fruity wine이라는 노트대로... 더보기
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