복성루
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인천이 중식으로 유명한 것에 비해 오오 감탄까지 해본 적이 드문데 순수하게 맛만으로 감탄하게 만든, 거의 유일한 인천 중국집. 유모짜장이라는 이름으로 유니짜장을 취급하시는데 유니라는 이름의 어원에 딱 들어맞는 느낌의, 말 그대로 고기진흙 같은 장이 아주 일품이다. 온도감, 녹진함, 짭쪼름함, 구수함 모두 이상적인 수준으로 최상. 고기의 오톨도톨함으로 완성되는 식감도 최상. 면이 살짝 심지 살린 파스타 수준으로 단단한 게 그나마 ... 더보기
복성루
인천 부평구 길주로602번길 10
#인천 #부평구 #복성루 "짜장면은 여전히 미지의 세계: 세상 맛있었던 유니크한 <유모짜장>의 발견" 짜장면을 좋아해서 짜장면을 많이 먹는 것은 당연하고 나만의 리스트도 만드는 것은 당연한데 나의 짜장면 투어에 아쉬운 점이 딱 하나가 있다. 바로 인천 지역의 짜장면을 못먹어 본 것. 우리나라 중식의 성지 중에 한 곳이면서 짜장면의 기원인 인천은 이상하게도 본인이랑 인연이 없어 방문할 기회 조차 없다. 그러다 마음 먹고 강... 더보기
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인천 부평구 길주로602번길 10
맛있는 유니짜장. 많은 식당들은 단맛과 짠맛으로 쉽게 맛을 낸다. 당질과 나트륨은 인간에게 필수적이니 본능적으로 맛있게 느껴지겠지만.. 과한 경우 음식의 개성이 사라진다. 고로 나는 과하게 달거나 짜거나 하지 않은, 자극적이게 조리되지 않은 음식을 먹을 때 즐겁다. 다만 간이 강하지 않으면 맛있게 만들기 어려운 점이 있다.(예를들면 병원식이 그렇다.) 그래서 자극적이지 않음에도 불구하고 맛있게 하는 가게를 찾았을 때 기쁘... 더보기
복성루
인천 부평구 길주로602번길 10
기본적으로 짜장면이 제일 맛있는 듯 하지만 개운한 짬뽕도 옛날스타일 탕수육도 꽤 괜찮아요! 가까운 곳에 맛있는 중국집 있어서 너무나 든든 👍🏼👍🏼
복성루
인천 부평구 길주로602번길 10
있는줄 몰랏는데 꽤 유명한 곳이엇음 가게가 정말 옛날느낌 ?? 유니짜장 맛있고 의외로 군만두가 진짜맛있어 ~~ 바삭한데 쫀득말랑,, 군만두필수 남은 짜장소스랑 먹기에도 넘조앗음..
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인천 부평구 길주로602번길 10
가게 외관에서부터 포스가 남다른 식당입니다. 주차가 힘들어 한참을 돌았네요. 아래에 다른분 포스팅을보니 롯데마트 주차장을 이용하면 될듯싶습니다. 유모짜장, 군만두, 짬뽕, 탕수육을 먹었습니다. 유모짜장은 정말 이것 하나 먹으러 여기 와도 될 만큼 독보적이었습니다. 진한 고기맛 짜장을 뭐라고 표현할까하다가 ‘코리안 라구 소스’라 명명하기로 했습니다. 오늘의 군만두와 탕수육은 많이 아쉬웠고 짬뽕도 쏘쏘였습니다만. 짜장!! 결코 ... 더보기
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인천 부평구 길주로602번길 10
호시카와에서 맛난 오마카세를 즐기고 나오니 배도 적당히 부르고 여운도 즐기고 싶어 딱히 다른 걸 더 먹고 싶진 않맜지만 서울도 아닌 부평까지 왔는데 한 군데 정도는 더 들러보고 싶어 가고싶다에 세이브해 둔 가게들을 살펴보다 원래 생각했던 만두 가게도 있었지만 거리도 좀 되고 스시를 먹고 우리나라식 만두를 먹기보단 나을 것 같은 복성루가 가까운 곳에 보여 들러볼까 함. 복성루는 어디선가 보고 가고싶다에 세이브해뒀었고 Lusciou... 더보기
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인천 부평구 길주로602번길 10
#인천 #부평구 #복성루 "짜장면은 여전히 미지의 세계: 세상 맛있었던 유니크한 <유모짜장>의 발견" 짜장면을 좋아해서 짜장면을 많이 먹는 것은 당연하고 나만의 리스트도 만드는 것은 당연한데 나의 짜장면 투어에 아쉬운 점이 딱 하나가 있다. 바로 인천 지역의 짜장면을 못먹어 본 것. 우리나라 중식의 성지 중에 한 곳이면서 짜장면의 기원인 인천은 이상하게도 본인이랑 인연이 없어 방문할 기회 조차 없다. 그러다 마음 먹고 강서 쪽으... 더보기
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인천 부평구 길주로602번길 10
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