싱글배치 커피 로스터스
Single Batch Coffee Roasters


Single Batch Coffee Roasters
포장
예약가능
주차가능
반려견동반
언제부터인가 로스팅 프로파일 변경을 안내하는 로스터리들이 종종 보이는데, 막상 먹어보면 커피가 달라지기만 했을 뿐 좋아졌다는 느낌은 받은 적이 없어요. 오히려 품질이 떨어졌음에도 어떤 변명과 핑계로 사용하는 경우도 있었구요. 그 와중에 프로파일 변경 고지 후 커피가 더 좋아졌다고 느낀 곳이 부천의 싱글배치 로스터스입니다. 프로파일 변경을 알린 건 작년이긴 한데, 꽤 시간이 지난 지금은 바뀐 프로파일이 완전히 자리를 잡은 것 ... 더보기
에티오피아 타미루 다크룸 74158 스페셜 워시드를 마셨습니다. 2021년 에티오피아 COE 1위와 5위 커피를 만들어내어 유명해진 스타 생산자인 타미루의 스페셜 빈이구요. 매장에서 제공하는 노트는 핑크플라워, 베르가못, 파인애플, 피치, 수퍼클린인데, 따뜻할 때는 미디엄 인텐스의 파인애플이 지배적으로 느껴지고, 식으면서 파인애플은 점점 약해지고 다른 향미들이 라이트 인텐스로 올라옵니다. 완전히 식으면 피치가 다른 노트들보다 ... 더보기
예전에 싱글배치에서 맛있게 마셨던 엘 트리운포 옴블리곤 내추럴의 뉴크롭(햇커피)이 새로 들어왔습니다. 생두 수입사의 수입 전 사전 커핑에서 이미 판매가 끝나버려서 취급하는 곳이 많지는 않은 커피구요. https://www.postype.com/@tastexplain/post/16221155 지난 시즌 싱글배치에서 로스팅한 옴블리곤의 컵노트는 체리콕, 석류, 포도, 과일젤리였는데, 이번 뉴크롭의 컵노트는 장미, 체리콕, 석류, ... 더보기