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오랜만에 다시 찾은 덕자 맛집 만강. 덕자의 뱃살 회로 시작하여 나머지 부위는 고사리와 함께 조림으로! 그런데, 무알콜 덕자와 소식 덕자는 처음이다.
만강
경기 성남시 분당구 돌마로 582
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남도 음식 전문점, 특히 덕자라고 불리는 큰 병어 요리가 좋다. 뱃살은 회로 먹고 나머지는 찜으로 먹는다. 그리고 다른 메뉴도 꽤 훌륭하다.
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야탑. 남도음식 해산물 덕자요리, 민어요리 등 남도음식이 맛있다. 가격대는 있지만.
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회식으로 감 배터져 지딜꺼 같다
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앗 여기도 포스팅 쓴것 같은데 아니었나.. 분당에서 만강은 유명하지요 덕자 덕자 사장님의 ㄴㅌㅇ가 좀 심하지만 그것만 빼고 음식은 진짜 최고! 어차피 법카 맛집 회식 맛집일듯
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그대 이름은 덕자! 이렇게 나오는 뱃살 부위의 회를 먹고, 나머지는 조림으로 먹는다. 둘다 끝내주는데, 조림의 사진빨이 별로라 회 사진만 등록. 참, 덕자는 커다란 병어라 할수도 있지만, 병어와는 다른 물고기라고 한다. (만강 사장님 주장)
제철 해산물을 즐길 수 있는 남도 스타일의 횟집? 한식집? 입니다. 좋은 생선을 잘 숙성시켜 내오고 낙지나 조개, 굴 종류는 선도가 참 좋아요. 반찬도 뭐 하나 허투루 나오지 않고요. 그런 만큼 가격대도 높죠 물론. 법카 들고 가는 대표적인 아재 맛집. 덕자(회+조림)가 대표메뉴고요, 그걸로 배불릴 만한 양은 아니라 무침이나 전 등을 추가하게 되죠. 겨울엔 새조개 샤브도 좋고요. 장어도 잘 구워요. 민어도 한다는데 그건 먹어... 더보기
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성남시청 근처에 있는 덕자(큰 병어) 요리 전문점. 회를 쌈으로 먹는걸 즐기지 않지만, 병어회는 의외로 풍미가 강하고 씹히는 맛이 있어서 갈치속젓과 함께 배추잎에 쌈싸먹는게 아주 잘 어울렸다. 반찬도 무척 괜찮았어서 (특히 꼬막!!) 무슨 메뉴도 맛있겠다는 기대감이 드는 곳. 회를 먹고 난 후에 나오는 병어조림도 대단히 맛있는데, 나머지 사진과 너무 안어울려서 안올림 ;;