가게 이름 ‘고치비’는 ‘고씨 집안’을 뜻하는 ‘제주 방언’으로, 제주 식재료를 이용해 이탈리안 음식을 내는 곳입니다. 대중적으로 누구나 맛있게 먹을 서촌 식당 중 하나죠. 제주 흑돼지로 만든 돔베고기에 역시 제주 특산 음식인 몸국을 재해석한 리조또인 ‘고치비 리조또’와 제주 딱새우를 사용한 비스큐 오일파스타를 먹었는데 음식의 매력이 있고, 개성도 있어서 ‘흔치 않지만 일반인들 입맛에 잘 맞을 식당’이 아닐까 싶더라고요. 참... 더보기
전반적으로 만족스러운 고치비 문어가 엄청 부드러워서 좋았음 메뉴에 딱새우가 많이 들어가서 딱새우 못먹는 사람은 웁니다ㅠㅠ 지금껏 먹어본 라자냐중 탑3에 드는데, 고기를 어떻게 한건지 포슬포슬하고 부드러워서 라자냐를 확 살려놨다 토마토소스가 간이 많이 세서 짠것이 유일한 흠 고치비리조또는 상상되는 그 맛이다. 돼지고기가 세점 올라갔는데 부드럽고 쫀득해서 리조또와도 잘 어우러짐 내부가 아주많이 협소한 것을 제외하면 만족스럽다 주... 더보기