📍부산 전포 / 소연옥 전포동본점 (☆3.5) 직접 구워먹는 규카츠 하면 소연옥을 떠올리기 마련이다 미니 화로에 버터를 둘러 소고기 살치살을 구워먹는 방식인데, 매우 신선한 고기이니 생으로 먹어도 된다는 직원의 안내를 받았다 그래도 이런곳은 화로에 구워먹는 재미가 있으니 모조리 구워먹었다 :) 아무래도 버터에 구우니,,, 중반쯤이면 느끼하게 물리는 맛이 슬슬 올라왔는데 그럴때 마다 와사비+양파+참소스 조합으로 어찌어찌 잘... 더보기
전부터 궁금해서 몇 번인가 찾아갔지만 번번이 웨이팅에 튕겨나왔는데, 오늘 마침 근처에 볼일이 있어 갔다가 오픈 시간이기에 다녀왔습니다만... ... 그 웨이팅과 그 가격을 주고는 딱히 두 번 방문할 의사는 없는 곳. 규카츠 스몰 15500원 소고기이다 보니 가격이 나가는 것이야 이해 하지만 과연 맛까지 그런가 하면 딱히... ... ... ... 튀김의 식감도 느껴지지 않고, 레어로 조리하려던 것은 알겠으나 겉만 익혀서 내부... 더보기