소림커피
Sorim Coffee
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에티오피아 내추럴은 처음 몇 모금에서는 상큼한 좋은 맛들이 느껴졌지만, 좋은 맛들은 금방 날아가고(잘 만든 커피는 좋은 맛의 지속력이 충분히 긴 법입니다.) 자극적인 날카로운 신맛과 비린맛이 살짝 올라오면서, 약간의 짠맛도 느껴집니다. 식을 수록 부정적인 뉘앙스의 인텐스가 강해지면서 클린컵이 점점 안 좋아지구요. 요즈음의 커피들과는 다르게 바디와 애프터가 있지만 클린컵에 상당히 문제가 많아, 좋은 점수를 줄 수는 없는 커피입... 더보기
소림커피
서울 마포구 월드컵북로5가길 31
소림커피_커피부문 맛집(5) 최근방문_'23년 3월 1. 가장 친한 바리스타분이 언젠가 지나가는 말로 홍대/합정의 '소림커피' 이야기를 해준적이 있었다. 사실, 힙하고 유명한 카페를 방문하기도 벅차 뒤로뒤로 미뤄뒀는데, 등잔밑이 어둡다고.. 보석을 앞에 두고도 못보고 있었다. 2. 오전 8시쯤 방문가능한 홍대 인근의 카페를 찾는 것이 나의 목적이었고, 유명하고 힙한곳들은 죄다 탈락이었다. 그나마 합정과 연남 사이 아만... 더보기
소림커피
서울 마포구 월드컵북로5가길 31
라떼 처음 나왔을때 잔이 너무 커서 놀랐어요..! 커피 향도 너무 좋아서 드립백도 몇개 사왔어요 ㅎㅎ 간만에 뜨순거 뚝딱먹고 나와서 배두드리는 행복얻었습니다 ,, 🤍
소림커피
서울 마포구 월드컵북로5가길 31
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