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당연하겠지만 방콕 여행 최고의 식사였던 Suhring🌟🌟 한입에 넣었을 때 조화로우면서, 의도하는 바가 명확히 와닿는 디쉬들이 좋았네요...! 2스타인 이유를 여실히 깨달았어요. - 전채들에서 염장과 발효라는 주제가 드러나 매력적이었는데, 브랏헤링(청어와 피클) 디쉬는 절품이었어요. - 곰, 사슴, 비둘기, 푸아그라로 만든 파테는 아마 이 이상은 경험하기 힘들지 않을까 싶어요. 조금만 더 두꺼웠다면 이게 베스트였을수도.. ... 더보기
Suhring
10 ซอย เย็นอากาศ 3 แขวง ช่องนนทรี เขต ยานนาวา กรุงเทพมหานคร 10120 ประเทศไทย
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말을 보태기가 어려울 정도로 좋았던 곳이다 음식과 와인은 당연하고, 사워도우 스타터를 보여준다든가 할머니가 직접 쓰신 레시피북을 함께 내오는 퍼포먼스부터 다정한 서버분들과 셰프님들 친필로 축하카드를 써주는 것까지 너무 즐거웠고 평생 잊을 수 없는 경험🥹
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완벽한 방콕의 저녁😊 방콕에서 한끼 정도는 파인다이닝을 가고 싶었는데 르 노르망디랑 고민하다가 최종 목적지는 슈링으로- 사전 예약금 없이 예약이 가능해서 편했고, 영어를 굉장히 잘 하는 서버가 있어서 식사도 너무 수월했다. 독일식 파인다이닝은 처음이었는데, 그냥 셰프가 독일 사람이고 추가 메뉴에 커리부어스트가 있는것 외에는 큰 차이점은 없었다. 8코스 메뉴와 6잔 페어링을 했는데 페어링은 오히려 너~~무 독일 와인 위주여서 ... 더보기
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