#상왕십리 #스시히나타 #런치오마카세 * 한줄평 : 스시 불모지, 상왕십리에서 만난 오마카세 • 엔저가 불러온 나비 효과, 미들급 오마카세의 몰락 • 상왕십리 엔트리급 오마카세 런치 3.9 / 디너 6.5 • 가격의 한계를 뛰어넘은 고민이 엿보이는 식당 1. 최근 들어 인스타의 피드를 둘러보다보면 소확행을 넘어 과시 소비의 영향으로 한때 <스강신청>이라는 신조어까지 만들어냈던 스시 오마카세의 인기가 급격히 하락되었음이 감지... 더보기
점심에 방문했습니다. 산지와 곁들인 소스 등을 하나하나 최대한 쉽게 설명해주시는 점이 좋았어요🤗 전 첫번째 나온 스프랑 가지구이, 히라메, 잿방어, 전갱이가 특히 기억에 남습니다. 초반 한두개는 생선이 좀 미지근한 느낌이 들어서 불안했는데 전체적으로 다 맛있어서 만족스럽게 식사하고 나왔습니다. 차가운스프 감자와 토마토 트러플오일-한치초회 고시래기-안키모-삼치회 유자폰즈소스-아카미-가지구이-광어 우메보시-한치 시소소금-잿방어... 더보기