Baker Room viennoiserie
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아몬드 크로와상이랑 뺑스위스 먹었어요. 야외 좌석에서 먹고 갈 수 있어요! 커피는 그냥 그래요. 아몬드 크로와상은 아몬드 뿌린 부분이 좀 두꺼워서 살짝 느끼하게 느껴져써 아쉬웠고, 뺑스위스처럼 결 살아있는 빵이 맛있더라구요. 쿠키 서비스로 주심 ㅜㅜ
베이커 룸
경기 성남시 분당구 매화로38번길 12
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베이커룸/야탑역 비에누아즈리 전문점으로, 페이스트리류가 주. 뺑 오 쇼콜라가 아닌 피스타치오는 처음 봐서 사봤는데 피스타치오 러버라면 당연히 좋아한다..! 기본 크루아상도 풍미가 좋았고, 아몬드크루아상, 퀸아망도 기대를 배신하지 않는 맛. 포장 전문. (작은 테라스와 테이블이 있긴 함)
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…대충 찍은 사진에서도 드러나는 저 빵결 저 구움색… ‘플러피’ 를 형상으로 옮겨놓은 듯 한 빵들. 가게 안에 들어가면 버터내음과 구워진 백밀가루 특유의 향이 진동을 하는데 이 빵냄새를 디퓨저로 만들고 싶다는 생각을 2초정도 했다. 작지만 깔끔한 가게와 아기자기하지만 알찬 쇼케이스. 레이어만 봐도 버터가 엄청나게 들어갔을 게 뻔한데 느끼함이 없고 생각보다 더 폭닥, 파삭, 부들하다. 페스트리는 크런키할 정도로 바스락거리는 질감인... 더보기
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야탑3동쪽 단독주택 구역에 작은 가게들이 점점 늘어가는 가운데.. 최근몇달 사이에도 계속 새로 가게들이 오픈하고 있네요. 최근 매화로38번길 쪽에 비엔누아제리를 표방하는 빵집이 새로 생긴 것 같길래 오늘 잠시 들러봤어요. 비엔누아제리는 저도 그렇게 익숙하진 않지만 불랑제리와 파티셰리의 중간. 굳이 따지자면 불랑제리에 조금 더 가깝다고 알고 있어요. 이곳은 현재 메뉴를 보면 크루아상, 빵오쇼콜라, 쇼숑오뽐므, 퀸아망 4가지 ... 더보기