음식
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사진을 찍은줄 알았는데 안찍었다. 요약해서 족발: 향은 좋은데 맛은 평범... 대구 서남시장 족발이 낫다. 불족발: 아니 어떻게 이런맛이?? 적당하고 자연스러운 매운맛과 불향이 어우러져 밥도둑 술도둑이다. 숨겨진 별미. 빈대떡: 빈대떡보단 고기떡같은 기묘한 식감과 비주얼. 먹을만은 한데 빈대떡으로서 상급은 아니고 묘하게 전투식량 먹는 느낌.
원조 달인수제 한방 족발
서울 용산구 청파로 255
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진동하는 향에 비해 맛은 부족하다. 적당한 맛과 친절한 서비스의 족발집.
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비오는 날(오늘) 귀갓길에 방금 삶은 족발 향기에 이끌려 들어갔다. 양념도 많이 자극적이지 않고 살도 부들부들. 막걸리 마시며 열심히 발골하여 완족. 그런데 족발 먹으며 꿈을 이루는 스토리는 조금 과한 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎ
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구복만두에 실패하고 친구집에 사온 미니족발... 물론 족발은 비계와 껍질이 생명이지만 이렇게 100% 껍질은 난 아직 좀 부담스러워.... 담번에 제대로 먹고 평가하는 걸로
한약재로 잘 삶아 냄새도 나지 않고, 시간을 맞춰 가면 갓 나와 맛있는 족발을 먹을 수 있다. 메뉴 중에 포장으로만 판매하는 미니족발(5천원)도 있어, 근처에 산다면 가끔 반찬으로 먹어도 괜찮다.