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초벌해서 나오고 사장님이 돌아가면서 계속 구워주심 그리고 뼈와 살이 분리되있어 힘들게 들고 뜯지 않아도 되고 된찌를 1인당 하나씩 주심!!!! 그냥 간장양념인줄 알았는데 살짝 매콤함 약간 매콤한 돼지갈비 먹는거 같았음 환기 시설이 없어 눈이 약간 매울수 있는데 그거 빼고 다 만족이었음
조박사 등갈비
서울 중구 퇴계로16길 8
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직장인들의 입맛을 꽉 잡고 있다는 고깃집. 가게에 들어서면 주인장이 등갈비를 초벌하는 모습으로 손님들을 맞는데, 그 냄새에 기대감이 한껏 오른다. 먹기 좋게 주인장이 하나하나 직접 손질한다는 등갈비는 숯불 향을 입혀 노릇노릇하게 초벌된 뒤에 손님 상 위에서 한번 더 구워진다. 삼겹살과 비슷한 두께의 등갈비 양념은 달콤하면서도 은근히 매콤한 뒷맛을 자랑해 자꾸만 입맛을 당긴다. 고기를 좋아하는 이라면 반하지 않을 수 없는 맛... 더보기
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주차불가
