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📌작두집 연탄구이 아직 세종에서 고깃집을 못찾았었는데.. 여기다. 세종 고기 맛집!! 개인적으로는 삼겹살보다는 목살이 맛있었다. 목살은 2인분단위로만 가능. 밑반찬은 크게 없지만 함께나오는것들이 고기랑 전반적으로 다 어울린다. 6시 이후에는 웨이팅이 좀 있는듯. 재방문의사 있음
작두집 연탄구이
세종시 보듬3로 8-27
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목살이 소고기 같아요 미미 세종에서 저녁 웨이팅 하는 곳 많이 없는데 30분이나 기다렸어요 진짜 마싯서요 고기에 조미료 뿌린줄 밑반찬들도 다 단짠단짠의 조화가 기가 막혀서 계속 주워먹었습니다
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지인의 추천으로 항상 궁금했던 작두집을 이번에 방문하였다. 도담동 먹자골목 고기는 항상 맛찬들이었는데 선택지가 넓어진 느낌? "한판"은 43000원으로 목살+삼겹살이 570g 나온다. 사진에 보이는것이 한판의 구성으로, 초벌이 많이 되어 나오며 점원들이 직접 구워준다. 목살은 살짝 익혀 먹는데 첫맛에 연탄불에서 비롯된 불맛이 났다. 육즙이 많고 고소하다. 삼겹은 평소에 보는 통삼겹이랑 어딘지 생긴게 좀 다르다. 지방층... 더보기
도담동에 위치한 '작두집' 4명이서 모둠한판(570g)2개, 고추장찌개를 먹었다. 모둠한판은 삼겹살과 목살이 함께 나온다. 10분 정도 초벌해서 나오면 연탄불에 마저 익힌다. 고기를 끝까지 구워주셔서 잘 익은 고기를 맛있게 먹기만 하면 된다! 고기자체는 부드럽고 육즙도 가득하고 냄새도 안나서 좋았다. 다만 밑간을 약하게 하신점이 아쉬웠다. 소금의 짭짤함이 더해진다면 훨씬 풍미가 가득해질 것 같았다. 고추장찌개는 들어간... 더보기
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