

포장
유아의자
식객 허영만 선생님의 백반기행으로 더 알려진 시장면가에 시원한 메밀국수 한 그릇 비우러 찾아갔습니다. 놋대접에 단정하게 말아 올린 메밀면과 짙은 육수 위로 김가루와 깨가 고소하게 얹어져 나옵니다. 숟가락 필요 없이 그릇째 들고 육수부터 한 모금 마시니, 묵직하면서도 감칠맛 나는 국물이 목으로 시원하게 넘어갑니다. 투박한 듯 구수한 메밀면을 후루룩 삼키며 옆에 나온 아삭한 열무김치를 중간중간 올려 먹으니 조합이 딱입니다. ... 더보기
시장면가에서 들기름막국수를 맛보고 왔습니다. 평소 담백한 음식을 즐기는 편인데, 이곳의 막국수는 기대했던 것만큼 고소하고 정갈한 맛이 인상적이었습니다. 들기름의 깊은 향이 면발에 골고루 배어 있어 첫 입부터 마지막까지 풍미가 일정하게 유지되었습니다. 메밀 면 특유의 식감과 씹을수록 느껴지는 은은한 단맛이 들기름의 고소함과 훌륭한 조화를 이루었습니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내는 든든한 한 끼를 찾으시는 분들께... 더보기
고양 시장면가 원당에 위치한 막국수 전문점. 물, 비빔, 들기름 막국수와 판모밀, 온면을 팔고 사이드로 닭꼬치, 수육, 돈까스 등을 주문할 수 있습니다. 기본 면발의 구수함이 좋고 양이 꽤 넉넉한 편. 양념은 조금 뻑뻑하긴 했지만 나쁘지 않았고 사이드로 주문 가능한 명태회무침 곁들여먹으니 아주 만족스러웠습니다. 들기름은 배다니맷돌막국수에 비하면 훨씬 투박한 스타일. 맛있다고들 하는 돈까스는 등심 부위로 튀겨냈는데 좀 질겨서 그닥... 더보기