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질긴 토종닭을 안좋아하는데 산닭은 토종과 실내의 중간, 딱 좋은 쫄깃함! 올라가는 길은 험난했지만 가게에 들어서는순간 뷰가 ... 으아아아앙 반찬으로 모듬나물이 나와서 놀랐어요, 배가 안 불렀다면 양푼에 밥이랑 다 넣고 비벼 먹었을텐데 ... 2시간 전에 식사하고 또 간거라 음식을 반이나 남겼더니 포장용기 주시면서 싸갈 수 있게 해주셨어요 김치 등 반찬도 원하면 가져가라시는 멋짐 폭발 닭구이 죽 둘 다 맛있었습니다 고양이... 더보기
당치 민박산장
전남 구례군 토지면 당치길 145
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몇 년을 벼르다 드디어 다녀온 곳. 닭구이는 딱 상상하는 그 맛이고 나물반찬이 맛있음. 사장님이랑 가족분들 친절하심(자본주의적 친절함은 아니고 한국식 정겨운 친절). 둘이서는 많은 양이라 배부르다고 사양했던 죽을 맛이라도 보라고 주심. 아이고 저희 못먹어요..했지만 그래도 맛이라도 보라 하시길래 한술 떴는데 진짜 맛있어서 다 먹어버렸음…ㅠㅠ언젠가 가족들 다 데리고 다시 갈 계획입니다.
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지리산, 그 이름도 유명한 피아골에서 30년째 영업하는 산닭구이 집이다. 산닭구이의 어원에 많은 설이 있으나 보통 두 가지가 신빙성 있게 전해져 오고 있다. 살아있는 닭을 바로 잡아 굽는다는 것, 혹은 산에서 키운 닭을 잡는다는 것. 이 식당은 산에서 키운 닭을 바로 잡아 구워주니 어원 고민은 할 필요가 없다. 반찬으로는 김치 두 가지에 나물 네 가지, 장아찌 여섯 가지가 나온다. 고로쇠 물로 담근 간장을 사용해서인지 반찬이... 더보기