#군자네

Luscious.K

5년

#대흥동 #군자네 "서울 고등어김치찜 최강자" 미국에 있으면서 정말 먹고싶었던 메뉴가 바로 <군자네 고등어김치찜> 미국에도 고등어는 흔하기 때문에 왠만한 한식집에는 고등어요리가 있지만 맛있게 먹어줄 수 있는 곳은 거의 없다. 그러다보니 아내와 이집 고등어김치찜 이야기를 참 많이 했던 것 같다. 또 그러다보니 귀국 후 김치찜 원픽은 당연히 군자네다. 단골인 군자네를 이렇게 표현하고싶다. 1인분 8천원이라는 가격에 "괜찮은데~... 더보기

고등어 김치찜 갈치조림집 군자네

서울 마포구 대흥로 53
Luscious.K

7년

참 괜찮은 고등어김치찜 소개해 드려요. 바로 #대흥동 #군자네 입니다. #김치찜 통고등어 한마리를 푹 익은 묵은지가 따듯하게 감싸고 있는 비쥬얼부터 침샘을 폭발시켜요. 보글보글 한번 끓여서 통고등어살과 잘 익은 김치를 입안에 넣으면 시큼 고소한 맛이 기가 막힙니다. #묵은지 직접 담그신 잘 삭힌 묵은지를 사용하시는데 묵은지의 발효감이 국물에 고스란히 녹아있습니다.. 약간 시큼하지만 고등어향 베어있는 국물은 완전 밥도둑!! 적... 더보기

고등어 김치찜 갈치조림집 군자네

서울 마포구 대흥로 53