#기승전안주

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5년

#국밥해장국로드#퇴근길한잔로드#낮술러버#해장의길#기승전안주 중앙대병원에 문상 다녀올 일이 있어 백만년만에 흑석동에 왔더니 흑석시장으로 자연스레 발걸음이 옮겨지네요. 흑석시장엔 오래된 순대국집이 몇몇 있는데 사무실 동료들이 잘 가던 시장초입의 진미순대 말고 지금은 없어진 동해칼국수 근처 충북순대도 좋다하여 방문해봤습니다. 선지순대(10000원)을 주문하니 간과 고기부위를 곁들여 주시고 국물도 넉넉히 챙겨주시는데 하나하나의 맛이 ... 더보기

충북 원조 순대국밥

서울 동작구 서달로14길 16
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5년

SUNDAYJAM 사람들이 잼을 먹기 위해 빵을 사게 될 거에요 궁금했던 브랜드와 상품을 직접 눈으로 보고 맛보고 선택하는 현장의 즐거움 때문에 식품분야의 박람회나 전시회를 가곤 합니다. 마켓컬리에서 판매되는 제품외의 라인업도 현장에 있다고 하여 직접 맛보고 몇 가지 구매했는데 호불호가 갈린다는 토마토 처트니는 완전 와인도둑 👍이라 제 마음에 쏙 들었네요. 말린 토마토에 양파,사과,생강,식초등이 배합되어 만들어지는 인도식 스... 더보기

선데이잼 토마토 처트니

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5년

어렸을때 먹어본 감태맛을 잊지 않고 재래시장에서 보이면 꼭 사곤 했는데 시장에서 파는건 일단 양이 너무 많고 굽지 않은 상태더라고요. 집 식구들은 그리 좋아하지 않아서 언젠가부터는 사지 않게 됬었는데 바다숲 감태 제품을 발견하고는 고민이 해결됬었지요. 양도 적절하고 구운 감태, 생감태 모두 판매하니 밥반찬으로는 구운 거 먹고, 과메기나 어리굴젓 싸먹을때는 생감태를 애용합니다. 바다숲 브랜드 이용한지도 4~5년쯤 되는데 작년에 감... 더보기

서산 감태 조청 캬라멜

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5년

이마트에 못보던 치즈가 있길래 궁금했었는데 마침 치즈전문가이신 프로마쥬 대표님이 올리신 피드에서 보고 호기심 발똥!했다죠~ 네덜란드산 고다치즈이고 제품명은 빔스터 로얄입니다. 진한 커피와 잘 어울린다 하셔서 에스프레소에 곁들여 오후 간식으로 먹어보니 버터캔디처럼 녹진한 맛이 위스키에도 잘 어울릴 것 같... 간식으로도 좋고 담백한 식사빵에 얹어먹어도 좋을 것 같아요^^ #호기심천국#기승전안주

고다치즈

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5년

제가 멸치를 좀 많이 좋아합니다ㅎㅎ 마른 팬에 살짝 볶아 안주삼기도 하고, 기름두르고 꽈리고추랑 살짝 볶은후 설탕뿌려 안주...아니 반찬삼기도 하고 두루두루 좋아하는 편인데요, 요즘은 멸치를 수확하는 즐거움에 빠져 멸치의 매력에 푹 빠져 지내는군요. #고정귀만세#알러뷰멸치#기승전안주#홈메이드안주

멸치

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5년

예전 어느 모임에서 와인수입사 직원분이 회사에서 수입하는 샴페인을 도네이션하셔서 맛보게 된 Andre Clouet . 더 좋고 이름있는 샴페인이나 스파클링 와인들이 즐비하지만 제게는 첫사랑과 같은 샴페인이라 이후로 좋은 일 있을때마다 선택합니다. 요즘은 신세계L&B에서 많은 물량을 수입한 덕분에(?) 이마트와 와인앤모어 매장에서 손쉽게, 고마운 가격에 만날 수 있어 소비자 입장에서는 땡큐이긴 한데 예전에 이 와인을 처음 수입했을... 더보기

앙드레 끌루에 샹파뉴 밀레짐 브뤼 2008

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5년

발뮤다오븐으로 파프리카를 굽고 냉동실 빵을 살려내어 오픈 샌드위치를 만들면 맥주나 와인이 꿀꺽꿀꺽 넘어갑니다~^^ 구운 파프리카는 단맛이 극대화되어 정말 맛있어지는데 그냥 먹어도,올리브오일 살짝 뿌리고 먹어도, 구울때 나온 파프리카 쥬스(?)에 빵을 찍어먹어도 맛있습니다. 클래식모드로 10분 정도 굽는데 사이즈에 따라 조절하심 되고 겉껍질이 까맣게 타야 홀홀 잘 벗겨집니다. 몇번 실패해보니 감이 오더군요 ㅎㅎ #기승전안주#홈메... 더보기

구운파프리카오픈샌드위치

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5년

동양어묵을 모임에서 나누던 날 사실 제 가방속에는 일본여행에서 사들고 온 귀여운 위스키가 한 병 있었지요. 저녁식사하며 한잔씩 마시다가 누군가 제안하여 하겐다즈를 사와 요렇게 조합을 해봤는데 기가 멕힌 어른의 디저트가 되더군요^^ 하겐다즈를 통째 옆으로 눕혀 잘 드는 칼로 원하는 두께만큼 잘라 접시에 담고, 견과류와 말린 과일, 인스턴트 커피 가루 조금을 흩뿌린다음 위스키를 적당량 뿌려주었습니다. 이후로 집에서 가끔 해(?!)먹... 더보기

어른의디저트

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5년

얇은 어묵으로 꼭 만들어보고 싶었던 것이 바로 이 꾸이꾸이였습니다. 적당한 크기로 잘라 접시에 겹치지 않게 펴서 전자렌지로 앞뒤 한번씩 돌리면 됩니다. 크기와 양에 따라 시간조절이 필요한데 전 1분 정도씩 맞춰놓고 냄새로 조절했었네요 ㅎㅎ 어묵깡도 한번 만들어봤는데 손이 너무 가서 포기했어요 ㅎㅎ 한번 대량생산해두면 맥주 안주로 왔다입니다. 기차여행하며 맥주 한캔할때 아주 요긴했어요^^ #기승전안주#홈메이드안주

꾸이꾸이

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5년

애정하는 폴앤폴리나가 사무실 근처라 햄볶습니다 ㅎㅎ 온기 남아있는 바게트 들고와서 올리브 꺼내고 홈메이드 토마토절임 곁들이면 세상 부럽지 않은 안주 플레이트 완성! 사무실에서 종종 요러고 있습니다☞☜ #광화문라이프#달달빵빵로드#기승전안주#홈메이드안주

폴 앤 폴리나

서울 종로구 사직로8길 42