#서울숲 #서울숲누룽지통닭구이 #누룽지통닭 * 한줄평 : 치맥의 시대에 소주를 권했지만.. 1. 벼농사를 지어온 동아시아 3국은 솥바닥의 눌음을 저마다 다르게 다루어왔다. 중국에선 누룽지를 요리의 재료로 삼았고, 일본에선 솥밥을 짓는 과정에서 생긴 누룽지에 특별한 의미를 부여하지 않은 것으로 알고 있다. 한반도에서의 누룽지는 일상식으로 자리잡았다. 긁어내어 그냥 먹고, 물을 부어 숭늉으로 마시고, 간식으로 씹고, 환자의 첫... 더보기
서울숲 누룽지 통닭구이
서울 성동구 왕십리로5길 10
연남장작/연남동 누룽지통닭!! 밑에 누룽지가 깔려있고, 위에 옥수수콘과 치즈가 잔뜩 올라가 있다. 치킨은 오븐에 구워 담백한데, 치즈와 옥수수로 고소함과 달달 톡톡터지는게 인상적이다. 오뎅탕은 약간 칼칼한 맛에 이것역시 소주랑 잘어울리는데, 사실 깊은 맛은 없다. 그래도 오뎅이 정말 넉넉하게 들어있어 다 먹지 못했다. 공간: 반지하느낌에 비율때먹으면 꽤감성있다. 서비스: 그냥 아직 뭔가 미숙한 느낌이 드는건 기분탓일까..? ... 더보기
연남장작
서울 마포구 동교로46길 14