6개월
#논현동 #대가방 "명성에만 의지해서 후퇴하는 대가방" 초기에는 참 맛있는 집이였다. 바삭한 탕수육이 압권이였고 대가탕면도 당시 많이 없던 하얀짬뽕의 대중화에도 기여를 했다. 무난한 짜장면도 좋았다. 그런데 변하기 시작했다. 워낙 전국구 탕수육 맛집이기도 했고 굴짬뽕이 아닌 대가탕면이라는 이름으로 팔리는 탕면의 호기심도 있었겠지만 이미 가족 붙은 유명세는 접객에 문제가 생겼고 주인장의 태도도 가게 중심적이 됐다. 5년 전에... 더보기
대가방
서울 강남구 봉은사로 333
36
2
5년
#논현동 #대가방 "내공이 느껴지는 음식과 손님에 대한 배려가 없는 주인장" 1. 워낙 유명한 집이고 다른 홀릭님들이 워낙 가문부터 역사까지 세세하게 소개한 집이라 나의 리뷰에서는 계급장 다 떼고 맛과 서비스에 대한 이야기만 해보려고 한다. 2. 전체적으로 음식이 맛있다. 끝내주는 메뉴도 있다. 간과 맛이 너무 자극적이지 않고 절묘하게 절제가 되어 있는 아주 잘 만든 중식임에는 틀림이 없다. 메뉴별로 이야기 해보면…. 3... 더보기
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