#전남 #순천시 #노다지 #대구탕 어제 마신 술... 오늘 해장 한사발... 주문 후 세팅되는 밑반찬부터 남달랐는데요. 손맛이 느껴지는 깔끔한 나물과 김치, 정갈한 찬들이 하나같이 밥도둑이었습니다. 메인 요리가 나오기 전에 반찬만으로도 밥 한 공기 비울 기세였어요. 큼직한 대구살과 깊은 국물 드디어 등장한 메인 대구탕! 국물: 조미료의 자극적인 맛이 아니라, 대구 자체에서 우러나온 담백하면서도 감칠맛 나... 더보기
노다지
전남광주 순천시 남신월길 45
#원조대구탕 업력이 엿보이는 노포. 보글보글 대구뽈탕 향긋한 미나리와 국물의 시원한 맛을 더하는 콩나물과 무우 조각들. 흐물거리는 쫄깃한 식감의 콜라겐 덩어리 쪽쪽 빨아 발라먹는 재미가 쏠쏠하고 전체적으로 상당히 양이 많고, 큼직하고 탱글한 뽈살 꼬불꼬불 동태내장 이리도 넉넉히 들어간.. 얼큰 칼칼하고 시원한 국물 뜨끈하게 들이마시면 어제 먹은 술독이 을 확~ 풀어지는 느낌. 여기 사장님도 친절하시고.. #대구탕 #대... 더보기
원조대구탕
경기 안산시 단원구 동산로 60
속초생대구/속초 이름에서 느껴지는 자부심! 최근 먹은 한식중 단연 탑을 자랑한다. 반찬에서 느껴지는 적당한 짠맛과 단맛. 그리고 김과 까먹는 청어알로 밥 반공기는 뚝딱할 수 있다…!! 그리고 먹다보면 나오는 대구탕은 진짜 대구가 이렇게 촉촉하고 맛있다는 걸 이번에 알았다. 나 대구탕좋아하네..? ㅋㅋ 그리고 히든은 대구전과 이리전! 띠용하는 맛!! 이리가 입에서 살살녹는 데 정말 맛이있었다. 겨울에만 먹을 수 있고 대구탕도 금... 더보기
속초 생대구
강원 속초시 영랑해안3길 14