#신사동 #고료리켄 "김건의 스타일 확정" 아내의 생일로 일찌감치 예약을 하고 방문한 고료리켄. 예약 후 한참 지났는데, <흑백요리사2> 의 출연진에 김건 쉐프님이 포함되어 있다는 사실에 찐팬인 나로서는 매우 기뻤고, 그 후로 고료리켄의 예약은 난이도 최상이 되어버렸다. 참으로 운 좋은 예약과 방문이였다. 이치에 오픈 때부터 재료를 다루는 놀라운 솜씨와 창의적인 메뉴들로 찐팬이 된 본인은 그 후 고료리켄, 회현식당, 회현카... 더보기
고료리 켄
서울 강남구 언주로152길 15-3
나의 미쉐린 가이드 ⭐⭐⭐⭐+반개 한줄평 : 덕양구에서 가장 맛있는 수산물 집 고양시 원흥역 근처에 위치한 ‘삼송수산’ 동네 횟집 퀄리티 중 가장 으뜸인 곳 여기는 회도 정말 맛있지만 대하철에는 소금구이를 먹을 수 있다는게 정말 큰 장점 새우소금구이+머리버터구이 1kg 48,000원 해물라면 8,000원 회가 먹고싶다면 500g 주문도 가능! 우리는 대하가 목적이었기에 1kg 주문! 새우가 정말 싱싱하고 크기도 만족 새... 더보기
삼송수산
경기 고양시 덕양구 고양대로 1760
#역삼동 #스시아라미즈 "숨길 수 없는 거장의 오라" 1. 우리나라 스시는 아리아께와 스시조의 호텔 시대에서 청담동 시대로 넘어오면서 스시의 대중화가 시작이 됐다. 특히 강남 트로이카로 꼽는 세 가게가 있는데, 지금은 폐점한 <스시초희> 그리고 편안한 <스시선수> 가장 화려한 <스시타츠>다. 2. 세 가게 모두 나름의 특징을 가지고 있지만 차분하면서 부드러운 느낌의 음식들은 역시 스시선수가 나에게는 최고로 꼽혔다. 그래서 ... 더보기
스시 아라미즈
서울 강남구 테헤란로 231